全球十大素食者天堂

2010/09/26 | 分类: 热门图文 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

  随着健康饮食新风尚的逐渐兴起,崇尚素食的人也多了起来,下面就马上给大家介绍全球10大素食者天堂

素食天堂:新加坡

 

  1、新加坡

  有许多印度人和中国人居住在新加坡,这让你很容易就在新加坡找到素食。

  遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅Komala Vilas或连锁店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan,他们有专为素食者提供的饮食。

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清迈

 

  2、清迈

  作为泰国第二大城市,清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅,餐厅上都有一个黄色的标牌,上面写着“jay”的字样或“素食”字样。

  试试无肉的Khao Soi,这是泰国北方最喜欢的一种面食,里面有鸡蛋面、椰子咖喱汤、泡菜、葱和酸橙。

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台北

  3、台北

  由于佛教的原因,台湾素食已经发展成了一个独特的菜系。这个菜系里所谓的“肉”是用麸质或大豆蛋白制成。 

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京都

  4、京都

  尽管日本素食并不是很多,但你仍然可以在京都找到受禅宗启发而制成的素食——shojin ryori,这种素食有很多道菜组成,在许多庙里如南禅寺、大德寺及天龙寺等都有提供。

  当地的特色素食还有豆腐皮、麦麸做成的fu,茄子制品、萝卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致,不过就是价钱很贵。

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温哥华

  5、温哥华

  这里有相当多的美食活动。温哥华是素食者和自然食物市场的家园。晚上,Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披萨一定会满足你的胃口。或者你也可以自己在城市周围的餐厅里寻觅自己喜爱的素食。

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旧金山

  6、旧金山

  旧金山一向有反文化的传统。海湾地区有许多素食选择。在AT&T公园里有豆腐做的小吃,在Maggie Mudd还有蔬菜冰淇淋,或者去Millennium享受一次素食盛宴。

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悉尼

  7、悉尼

  在这个懒洋洋的城市里,从素食餐厅到海边咖啡馆,有许多素食选择。悉尼还有许多提供中国人造肉和蔬菜面点的素食餐厅。不错的素食餐厅有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。

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波兰

  8、波兰

  波兰十分注意环保,于是很快就成为了草食动物的天堂。可供选择的素食餐厅有Paradox Palace Café, Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐厅。波兰甚至还能提供一些令严格素食者满意的饮食。

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纽约

  9、纽约

  不同类型的素食者在纽约均可以找到自己喜欢的食物。纽约是众多健康食品商店的大本营,也是自然食物烹调学校的家园。在Natural Gourmet Cookery School烹调学校里,每周五,学员都会为您奉上四道菜的素食晚餐。

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墨西哥

  10、墨西哥城

  纯粹的素食餐厅和健康食品商店遍及墨西哥城,包括Super Soya连锁店、The Green Corner和Vegi Market。街头小贩、hawking fruit(一种沾了辣椒和酸橙的椰子)、 elote(玉米制品)、新鲜果汁等其他商品都可以保证素食者在墨西哥城吃得肚儿溜圆。(来源:腾讯)

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避风塘炒蟹

  第一位:避风塘炒蟹


  香港避风塘菜系,算是最受明星们欢迎的菜系之一了,它起源于上世纪四五十年代,在当时的香港,避风塘聚集了来自越南、泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡、中国大陆等地的渔民,不同国家的人民聚居带来了饮食文化的交流,逐渐形成了特色鲜明的避风塘菜系。以炒辣蟹驰名全港的“喜记”,是香港避风塘菜系的佼佼者,二十多年来一直颇受好评,客似云来,可以说是香港明星出没率最高的餐厅之一了,像老牌影视明星汪明荃、沈殿霞,当红明星梁朝伟、刘嘉玲、王菲、黎明、郑秀文、谢霆锋等均为座上客。“喜记”炒蟹选用咸淡水交界的越南大肉蟹,肉厚鲜嫩,选用四川干辣椒炒制,并掺入葱、蒜等多种配料,蟹块香鲜可口,辣味十足,令嗜食辣蟹者“番寻味”。

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海都酒家

  第二位:海都酒家

  这里是驰名香港的高尚食府,位于湾仔港湾道30号新鸿基中心二楼,以经营新派中菜、南北点心、生猛游水海鲜、海参翅肚、鲍参翅肚、时令蟹宴等著称,吸引了郭富城、古天乐、张曼玉等大牌明星。作为娱乐界红人的聚脚地,这里绝对是高级富豪级别的享受。想体验一下奢侈的吃食,邂逅一下那些常年蛰居的大牌明星们,这里是个不错的选择。

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南蛮亭

  第三位:南蛮亭

  已经有15年历史的南蛮亭,是一间专门供应串烧的日本料理店。室内布置充满日式情调,顾客可以选择炉端前的坐位,细心欣赏厨师熟练的手势,将一串串看似平平无奇的鲜肉或蔬菜,变成香气四溢,令人食欲大增的串烧。经常光顾的名人有黎明、舒淇、伍咏薇和吕方等。他们最爱烧安格斯牛肉,非常鲜嫩,虽然两串卖HK$350,但是几乎来光顾的艺人,都会忍不住再来一份。梅艳芳生前曾经与友人到跑马地“南蛮亭”狂欢畅饮。有一年刘嘉玲也被传媒拍到她与一名年轻男伴,一起到中环的南蛮亭吃晚饭呢。

 

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C Bar

  第四位:C Bar

  C Bar位于兰桂坊最繁华闹市街的交汇点,是兰桂坊夜店的元老了。因为外籍人员经常出没使得整个地方洋溢着特有的欧陆风味和异国情调,这家酒吧也因众多明星在此狂欢而远近闻名,更是狗仔队蹲点的好去处。吴彦祖曾经为名模女友Lisa S在这里搞生日派对,当年绯闻传得正盛的关之琳与黄家诺也高调过来,无惧狗仔队的追踪,有意将恋情明朗化。

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九记牛腩

  第五位:九记牛腩

  它位于中环歌赋街,餐厅只卖牛腩不卖其他品种,“清汤牛腩”更是她的首创。这是一家小小的面店,铺子小、地方偏、营业时间短、东西单一到只卖牛腩。然而他的名气却大得很,是张敬轩大力推荐、很多明星都偏爱的地方的哦。店里最受明星们青睐的要数她的首创绝学“清汤牛腩”,汤头据说是用一、两百斤的牛骨加上十几种中药熬制而成,看起来清淡,入口却浓郁香甜。据说梁朝伟、刘嘉玲以及哥哥张国荣等都曾经常专门开着车从很远的地方赶过去尝尝呢。

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  西贡全记海鲜

  第六位:西贡全记海鲜

  得天独厚的地理位置,使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜,有本地的,有内地沿海的,还有来自东南亚的。这家店的海鲜不仅新鲜,质量更是好的一塌糊涂,做法也种类繁多,而且不断推陈出新。濑尿虾惊人的大,里面膏特别多。芝士龙虾香浓美味,口感特殊。店的环境也很不错,尤其夏夜,明月当空,微风清凉,远处是安静的海面,周围是嘈杂的人群,那叫一个轻松惬意。能吃得好、休息的好,使得这里成为很多明星的宵夜场所。店门口可是有老板和成龙、周润发、周星驰、吴彦祖等大牌的合影哦。

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翠华茶餐厅

  第七位:翠华茶餐厅


  茶餐厅文化是香港的美食象征之一,位于中环威灵顿街的翠华餐厅以发扬茶餐厅文化、菜式不断推陈出新而驰名,也引得许多明星光顾。餐厅食品种类繁多,从菠萝油奶茶等传统的茶餐厅食物,到日式西式甚至fusion菜,应有尽有。消费较一盘茶餐厅偏高、接近正统西餐厅的价钱,每人约$50-100不等。因为明星们经常光顾,餐厅门外经常可以看到 “狗仔队”的踪影。因为营业时间晚,林青霞就经常半夜过去给她儿子带吃的回去呢。温碧霞接受采访时直言自己喜欢去茶餐厅吃饭,其中首推的就是翠华茶餐厅。

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祥兴茶餐厅

  第八位:祥兴茶餐厅

  祥兴茶餐厅是香港有几十年历史的茶餐厅了,位于有“明星饭堂”之称的跑马地,墙上贴满了明星如蔡澜、林子祥等人的签名。门口圆圆的灯,天花上的吊扇、传统的茶餐厅卡位,甚至是从前叫人不要随地吐痰的告示牌,全部都如时间凝固般保留了50年前的面貌,很有怀旧情调。茶餐厅有两样招牌菜——热奶茶和牛油菠萝包。梁咏琪、张智霖、袁咏仪、吕方、郑裕玲等明星食客都是这里的常客。

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  农圃饭店

  第九位:农圃饭店

  与名字不一样,这家餐厅可是一家高级食肆,位于铜锣湾新宁道民安广场1期1楼,可是说是港式粤菜的经典级代表, 不仅出品味道称得上经典,通过食味而能尝出的那一份用心也是同样的经典,就连挑剔的法国佬都在首次推出的米芝莲港澳篇里把他家选入推介餐厅呢。东星浸鱼汤、杏汁猪肺汤、上汤捞饭焦、古法糯米鸡翼、蟹粉小笼包、鱼汤鱼蛋鱼片,这些都是他家的经典菜式。餐厅在明星圈子中超有人气,进门处的墙壁上贴满了各界名人的相片,像曾荫权、周润发、刘德华、许志安、梁朝伟等等,可以说是名副其实的“明星饭堂”。

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雪园饭店

  第十位:雪园饭店

  这家餐厅经营中国八大菜之一的沪菜,已有40多年历史,以色香味浓、新鲜简朴而立足于香港饮食界。清炒河虾仁、红烧元蹄、清蒸鲥鱼等传统名菜,简朴中见清雅,保留了正统的上海风味。当然,走高档路线的餐馆也不乏贵气的健康菜式,什么火钟鸡炖排翅、虾子大乌参及花胶醉鸽应有尽有。难怪能吸引李嘉诚、张曼玉、汪明荃等“大人物”了。

  当然,还有一些内地的男星喜欢去香港的非主流的同志酒吧,像梅兰芳酒吧就特别知名,胡兵等人是那儿的常客。

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  据国外媒体报道,大卫-多特是美国宾夕法尼亚州的银行业高层,多年来一直不断收集世界各国的货币。为了丰富自己的藏品,他的足迹遍布世界各地,其中一些藏品在使用国的货币史上堪称绝无仅有。以下就是他收藏的部分最为怪异的货币:

  1.世界上面额最大钞票:10的21次方

  1946年,匈牙利陷入有史以来最为严重的通货膨胀泥潭。当时,匈牙利政府发行了面额创造世界纪录的辨戈(辨戈为匈牙利从前的货币单位),最大面额达到惊人的10的21次方。如果兑换成美元,如此惊人面额的辨戈也不过20美分左右。

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  2.莱石

  在所罗门群岛的雅浦岛,你会发现世界上体积最大同时也最为怪异的货币——莱石。莱石是一个个中央带洞的石灰石盘,直径可达到12英尺(约合3.65米),重量则达到8吨。它们可能是世界上绝无仅有的无法放进口袋里的货币。

  由于雅浦岛上缺少用于制造莱石的石灰石,岛上村民冒着生命危险,划着独木舟飘洋过海来到帕劳群岛。在这个群岛,他们从山腰处开凿巨大的石灰石,而后将它们运回雅浦岛。多特解释说:“莱石的部分价值虽体现在巨大的体积上,但它们的真正价值却源于运送石灰石所付出的代价。为了将它们运回雅浦岛,很多人丢掉了性命。”

  作为一种货币,莱石并不像其它货币一样在市场上流通,而是老老实实地呆在属于它们的地方,只是主人发生了变化。多特说:“一旦运至指定位置,这些石头便不再被移动,但岛上的每一个人都知道它们的主人是谁。莱石所有权的转让会在一场公共仪式上进行。莱石与其它货币的最大不同可能就是省去了移动电脑内比特位的麻烦。我的意思是说,如果使用这种货币,你还需要移动比特位或者变更银行帐户的名字吗?”目前,雅浦政府已禁止莱石出口。其中一些莱石在渥太华的加拿大银行大厅内展出。

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  3.松鼠皮

  在中世纪的俄国,松鼠皮成为一种常见的流通货币。对于这种做法,俄国人应该向善待动物组织(PETA)道歉。据推测,除了松鼠皮外,动物的鼻子、爪子、耳朵都曾扮演货币角色。多特表示,让松鼠皮充当货币可能会带来一个令人意想不到的好处。他说:“在黑死病肆虐时期,俄国也像其它地区一样遭受沉重打击。让松鼠皮充当货币可能减少携带病毒的寄生虫数量。”

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  4.无脸头像纸币

  非洲国家扎伊尔——也就是现在的刚果民主共和国并不拥有用不完的钱。在1997年推翻约瑟夫·蒙博托的极权政府之后,新政府便陷入现金短缺困境,直到他们设计并发行新货币。为了解决现金短缺问题,新政府将目光投向旧政权发行的大量2万面额的扎伊尔。作为一种节约的做法,他们将纸币上蒙博托头像的面部扣去。

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  5.肯尼迪硬币

  蒙古2007年发行了500面额图格里克硬币,硬币背面印有美国前总统肯尼迪的半身像。按一下肯尼迪的胸部,他们甚至能够听到这位遇刺身亡的前总统著名演说《我是一个柏林人》的摘要。肯尼迪硬币一经发行,收藏家便迅速采取行动,将这种怪异硬币的绝大多数收入囊中。从这一结果中我们不难看出,蒙古政府为何要在第一时间发行这种硬币。不得不提的是,由于创建“和平队”,肯尼迪也是深受蒙古人喜爱的一位外国领导人。

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  6.圣水银币

  为了让“我们信仰上帝”这种信仰再向前迈进一步,岛国帕劳于2007年发行了一种银币。硬币上面刻有圣母玛丽亚画像以及一个装满圣水(来自法国卢尔德市的洞穴)的小瓶子。2008年,帕劳又发行了第二套硬币,以纪念圣母玛丽亚在洞穴显灵150周年。

  圣水银币并不是第一种含有非传统材料的硬币。除此之外,帕劳还发行过含有少量珍珠母以及陨石的硬币。在打造怪异事物方面,库克群岛可谓走在世人前列。为了纪念发明电视机这一重大历史事件,他们在世界上最小的平板电视机内植入发明人约翰·洛吉·贝尔德一段真实的视频剪辑。

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  7.可以吃的货币

  盐是世界上最为古老的支付工具之一。实际上,薪水(salary)这个词也来源于拉丁语的“salarium”(指的是罗马士兵用来买盐的钱)。中世纪,盐是撒哈拉沙漠地区的主要货币,曾经被广泛用于整个东非。通常情况下,人们会用舌头舔一下盐块以确定其真实性,而后再将盐块切成小块进行交易。多特收藏的盐块已经有1500年历史了。

  令人难于置信的是,可食用货币家族还包括reng、可可豆、帕尔马干酪等成员。Reng是用椰子纤维包裹的纱球状姜黄,曾被所罗门群岛用作货币。可可豆曾被广泛用于墨西哥和中美洲。帕尔马干酪获得较高待遇,曾被意大利用作货币以及银行抵押品。尤为值得一提的不可食用货币当属缅甸人使用的有毒种子。真不知道,这种货币种在地里之后能否长成树林或者灌木丛。

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  8.救济补助票

  我们通常认为货币具有完全可互换性,即可以兑换成相同价值的商品和服务。但货币的这种属性并不适于整个世界。在某些国家,确定的货币只能购买确定的商品,例如新娘或者土地。文中列举的这张越南钞票就是一个典型例子,其使用方式与救济补助票类似。多特说:“救济补助票边缘采取穿孔结构。使用时,你要撕下一块购买衬衫、裤子等衣物。这种货币的面值等同于服装价格。”

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  9.死刑美元

  美元早已发展为世界上最为稳定的货币之一,但它并不总是与“稳定”二字挂钩。在美元升值前,政府必须采取措施打击伪钞制造行为。多特说:“在殖民地首先开始制造伪钞时,印制过程非常简单,其中的原因主要有三个。一个是存在大量印刷机,一个是当时的美元防伪技术不高,最后一个则是没有制定足够的措施打击制伪行为。”

  他说:“如何打击伪钞呢?答案很简单,即在纸币上印上‘制伪乃死罪’字样。当时,所有13个殖民地都在印制这种‘死刑美元’。‘制伪乃死罪’字样最终被‘我们信赖上帝’取代。在‘我们信赖上帝’出现前,我们信赖的是死刑这种严厉的惩处手段。”

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  10.木质钞票

  木质钞票可能让会钱包饱受折磨,但为了重塑第一次世界大战之后的德国经济,木质钞票却也成为德国政府最富有创造力的措施之一。残酷的战争让德国经济陷入泥潭,当地政府纷纷印制应急货币以充当当地的支付工具,木头、铝箔、丝麻甚至于扑克牌均成为印制钞票的材料。这种做法直到德国国家银行恢复生机才宣告结束。

  多特说:“他们最终意识到,收藏家会疯狂收藏这些怪异货币,致使很难实现应有的流通和回流。”值得一提的是,他的藏品中包括一枚在现在来说非常罕见的硬件——一块盖章的无烟煤。(来源:新浪)

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