网友痛批月饼“七宗罪” 节日沦为购物旅游节

2010/09/26 | 分类: 各地新闻 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

网友痛批月饼“七宗罪” 节日沦为购物旅游节
网友痛批月饼“七宗罪” 节日沦为购物旅游节

网友发帖痛批“月饼七宗罪”

人情负担、形式主义、浪费资源……专家称中秋节应去功利化、商业化,回归其本质

中秋节刚过,超市里的月饼全都火速下架,节日气氛随之戛然而止。

节日当天,有网友发帖批判月饼的“七宗罪”:人情负担、形式主义、浪费资源……这被月饼所累的还不在少数,确切地说,是为中秋节里“剪不断理还乱”的人情世故、钱财利益所累。

9月22日,网友“女流之见”在博客里写了一篇题为《月饼七宗罪》的文章,“中秋节是个好节日,李白说好,苏轼也说好,那肯定是好的。可是中秋节要吃月饼,我很反感,觉得月饼罪有七宗:浪费身体,月饼高糖高油,吃了对身体有害;浪费人力,这么多月饼哪里来?许许多多劳动人民辛苦做出来,我们人是多,但多也不能浪费啊;浪费资源,吃了月饼,精美的包装就进垃圾箱了;欠了人情,收了人家的月饼,就欠了人家的情……”

作者略显偏激的言辞并非只代表了个人的观点。湖南师范大学新闻与传播学院博士颜湘君主要从事民俗学研究,她这样形容当今人们过中秋节的方式:“大部分月饼并不好吃,但每盒几十上百块钱,甚至还有几千块的天价月饼。拜节时,买最好看的月饼往长辈、朋友家一送,转身就走了。节日一过,月饼就没人要,过节的气氛也就没了。”

颜湘君说,古人过中秋,有祭月、拜月、吟诗等多种方式,但最重要的是聚会,“吃月饼时一定要聚在一起,有多少人就切成多少份,即使有人不在,也要算他一份,取团圆之意。”有市民提出:中秋节越来越形式化,我们是否可以不吃月饼了?

颜湘君说:“不吃月饼不现实,毕竟是几千年的节日传统。要纠正现在中秋节的形式主义问题,关键不在吃不吃月饼,而是怎么吃。我们应该去掉中秋节功利化、商业化的色彩,回到中秋节真正的内涵和文化意义上来。”

“聚会比月饼更重要,其实我们可以让中秋节过得很有意思。比如社区组织居民集体赏月吃饼,搞联欢。拜节的人,不一定要买很贵的月饼,可以自己亲自动手做,送给长辈朋友,这样显得很有诚意。”

中秋节商业化:人情月饼“绑架”中秋团圆

商业化下的中秋迷途

“节日被商家包办,沦为美食节、购物节、旅游节,失去了它原来的味道!”

“史上最零碎的假期”让不少人头疼,不过各路商家却满心欢喜地将这零碎的假日变成了满满的商机:美食、购物、旅游……民俗专家说:“传统节日不只是简单的经济问题,而是一个民族情感、文化记忆问题,假日经济不能过度商业化。”

中秋促销战

风起云涌

“买赠、返券、打折、直降”,这样的促销方式已经像每年中秋的时令月饼一样毫无新意,难以刺激市民的欲望。今年中秋,不少商家一上来就抛出杀伤力巨大的“白送”、“免单”、“不花钱”。

“周末、周末、中秋、国庆、周末”,振华商厦济南人民商场企划部负责人许明遐的工作日程中,商场的各类促销活动将断断续续进行一个月。

除了花样百出的优惠,新产品也成为“引诱”消费者荷包的“生力军”。时尚达人们期待已久的苹果iPad和iPh°ne4,就选在了中秋这个节点和“果粉”们“团圆”。

“疯了”一样挤在中秋“独木桥”上的商家,算的却是“长远账”。就像省城吉利汽车超市的总经理房立想起每年中秋节时说的,“活动搞好了,吸引来客源,三天卖的车顶一个月的销量。”

天价中秋商品卖给了谁

中秋来了,在省城张庄路的茶叶市场,来此一买就是儿十斤高档茶叶的人说,“这不是到两节了嘛,买点好茶叶送人。”

“要送人是吧?月饼买一盒就成,再配两瓶茅台,多上档次!”18日,在省城家乐福超市,见到顾客在礼品区里张望,促销员就热情地推荐。只不过,想要买瓶“上档次”的茅台,500毫升53度的飞天茅台就要989元,和半年前相比,小小一瓶酒的价格已经暴涨100多元,直逼千元大关。

“主要都是走礼品,这样的高价已经不是普通市民能承受得起了。”对于中秋茅台的热销,省城茅台经销商紫金铃酒业的霍经理说,“每年最愁的不是价格而是货源,只要有货,多少都能卖出去。”

而在苏州和武汉,“天价月饼”已经不能满足送礼者的要求,千足金打造的黄金月饼正应运而生。

被商家包办的中秋节

然而当中秋年复一年被促销、送礼、旅游包围时,作家冯骥才慨叹:“节日被商家包办,沦为美食节、购物节、旅游节,失去了它原来的味道!”

尽管不少人和冯骥才一样感慨中秋节变成了消费节,但是在商家乃至政府主管部门眼中却是“香饽饽”。

从开始推行黄金周休假制度以来,春节、元宵节、清明节和中秋节等传统节日,成为旅游、商贸、餐饮行业的天然旺季,在给经济带来可观的拉动之外,也给各地财政增加了可观的收人。

这引起了民俗学家们的担忧,“传统节日不只是简单的经济问题,而是一个民族情感、文化记忆问题,假日经济不能过度商业化。”山东师范大学文化产业研究方向的李红春副教授说。

只是,在无孔不人的“消费”攻势下,传统的节日习俗将退向何处?

人情月饼“绑架”中秋

“月饼现在几乎成了中秋节‘甜蜜的负担’。”哈尔滨市民梁先生说,每年中秋节家里的月饼都吃不完,有单位发的、朋友送的、晚辈孝敬的,足足有十几盒。而他和老伴年龄都大了,对于这样的甜食根本不敢多吃,放在角落里经常就忘记了,很多月饼都是没有开启包装就过期了,非常可惜。

“现在一到中秋节我就发愁,亲戚、朋友、同事、领导间总是用赠送月饼来表达情意,少则一二百元的月饼礼盒送来送去,多则大半个月的工资就没有了。”哈尔滨市民李伊博说:“不送吧,又担心别人挑理,所以身边很多人和自己一样都在硬着头皮送。”

不只是送月饼的人发愁,有些收月饼的人也很无奈。黑龙江省一大型国企职工何涛说,现在生活好了,过中秋节吃月饼只是为图一个节日氛围,需要不了多少。而中秋节亲友之间互赠月饼的习惯,使他家每年节后都剩下几盒月饼。“对于这些高糖量、高脂肪的食品,家人也不敢多吃,又没有地方处理,造成很大浪费不说,精美的包装盒还可能造成环境污染。”他说。

黑龙江省社会科学院研究员董鸿扬认为,中秋月饼作为一种传统节日美食,与饺子、元宵一样具有烘托节日氛围、寄托人们对美好生活向往的作用。而如今的“人情月饼”却由于承载了过于沉重的礼品功能,悄然变味,甚至在其背后还可以嗅到“腐败”的味道,这实际上是畸形消费理念和送礼之风在作怪。

网友分享消灭剩下月饼方法:喂宠物做包子吃掉

如何消灭剩下的月饼

处理回收月饼全靠行业自律

昨日上午,记者走访韶山南路几家超市,月饼已全部下架。这没卖完的月饼哪去了?

罗莎食品有限公司生产厂长彭建南说:“我们公司把月饼回收以后,要当着职工的面集中销毁,将包装拆开,把月饼捏碎,卖给养殖户喂猪。即使没有过期也不能回收再利用。”

记者了解到,大部分月饼代加工厂都会回收剩余月饼,但谁来保证他们不会非法再利用这些月饼?记者致电12315热线,工作人员说:“在生产环节,食品监督部门会进行检查,以保证食品质量。回收阶段,比较正规的月饼厂有自己的方法处理剩余月饼,喂猪、作饲料或者就地销毁。”“回收环节有没有监管机制?”工作人员说:“如果市民发现有厂家非法利用过期月饼,可以拨打12315举报。”

而记者咨询一名在食品加工厂工作的市民,该市民说:“回收时都是厂家自己操作,没有执法部门监督的,主要靠行业自律,所以不能排除由厂家利用陈馅继续销售。市民举报其实已经滞后了。”

变个法子吃掉

“灾难!实在是灾难!”在长沙一家房产公司工作的网友“woyunsi”在红网发帖说:“这几天收到20多盒月饼,今天又收到10盒。转手送出去一大批,剩下的月饼怎么处理是个问题。即使只扔掉10盒,也相当于扔掉约1000元。”网友跟帖说:“这算什么,我家剩下的月饼市价加起来好几万,也只能扔掉。”当然也可以不扔掉,不妨试试以下消灭月饼的方法。

1.喂宠物 如果家里有饲养宠物的,猫猫狗狗啊,八哥金鱼啊,可以尝试将剩余的月饼搅碎拌在其他饵料中。

2.做包子 在保质期内把月饼馅取出,做成包子馅或汤圆心。

3.熬粥 把月饼切成小丁,加到稀饭里去滚,不仅颜色好看,而且稍微带点甜味。

4.当菜炒 像火腿月饼这种咸的月饼,只要先切成丝,加点葱花,虾皮,咸菜,锅里这么翻炒一下,加点盐和味精就好了。

5.凉拌 只要拌上点榨菜丝,葱花儿,浇点芝麻油,就成了一道爽口的开胃小菜了。

中秋节后月饼价格大跳水 卖不掉的大部分喂猪

据中国之声《央广新闻》报道,中秋一过,月饼就马上从热销品变成了滞销品。在湖南长沙,各商家纷纷抓住最后机会,打起了月饼价格战。在一些大型超市,高档月饼都标上了“买一赠一”、“买一赠三”的活动,有的甚至一口价“20元一盒”。详情我们连线中央台驻湖南记者傅蕾。

主持人:这几天你在长沙的超市看到月饼都是怎么促销的?中秋过后来买月饼的市民还多吗?

记者:中秋一过各商家的月饼都搞起了打折活动,各个品牌都是以礼盒为主打,最低只要20元一盒,价格较高的一般也是9折优惠,买一盒还会送价值50元的酒。很多月饼促销展台上也是摆放着买一赠三的活动牌,销售员说一盒的价格可以拿走四盒也就是说打了2.5折。

另外一名年轻人说,他觉得这么便宜所以一口气买了四盒,因为觉得中秋没能回家陪父母所以准备国庆回老家补送给父母。

主持人:那么中秋过后,如果还有月饼没有卖出去,商家一般会怎么处理呢?

记者:商家告诉记者,过完中秋月饼是不能再当成糕点来销售的,所以每年最后都会有大幅度的促销活动推动销售。按照惯例,中秋节卖不完的月饼都会销毁,只有一小部分散装的会继续销售,而大部分是回收喂猪的。

其实月饼的成本不是很高,特别是像散装月饼,就算销毁一部分也不会造成厂家的亏损,同时像一些有经验的厂家在离中秋还有几天的时候就会停止生产,所以积压的产品也不会太多。

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