环球水果旅行 品尝鲜活滋味

2011/03/16 | 分类: 美洲 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

环球水果旅行 品尝鲜活滋味

有这样一种“另类”的旅行方式:你可以通过加入“世界有机旅行组织”来体验一种集旅游、劳动体验及文化交流为一体的特种旅游。香港女孩Tracy就是众多体验者中的一个,她选择的方式是到新西兰小镇的一个樱桃园里采樱桃。尽管几天下来,她的手指开始被樱桃染黑、手及手臂多了不少被树枝刮到的小伤痕、小腿上也多了不少淤痕。但是Tracy还是乐此不疲地用这种方式体验着最纯正的新西兰田园生活,“满目的翠绿似乎是要从果园里溢出来,空气纯净得无法形容,每吸一口都是凉丝丝的。”

选择樱桃园是明智的,因为樱桃可是新西兰的著名“代表”,但据说,真正新鲜的新西兰樱桃其实是淡红色的,更加偏白色,只有在果园工作的人们才有机会吃到。

其实樱桃并不是唯一,新西兰的水果资源可谓相当丰富,这也是它可以提供各种采摘工作和旅行方式的原因。来自新西兰旅游局的相关资料显示:新西兰丰盛湾以其美丽的海滩、悠闲的海岸生活方式以及丰富的新鲜农产品而闻名于世,肥沃的土壤和温暖的气候为当地创造了种植各种农副产品的理想条件。位于丰盛湾西湾地区的蒂普基镇一直享有“新西兰奇异果之都”的盛名。全新西兰大约有80%的奇异果产量来自于丰盛湾,果园在当地更是随处可见。如果选择到丰盛湾旅行,游客一定会想去果园里欣赏一下清新的风景,再去尝尝最新鲜的奇异果。奇异果在新西兰已经形成了一种独特的文化。

目前,奇异果在不少气候适宜的国家都有种植,较为知名的有法国和意大利等地。而中国人了解比较多的应该是法国奥斯卡绿奇异果。据法国食品协会负责人介绍,这种奇异果来自法国西南部阿杜尔河岸,富饶的土壤和湿润温暖的海洋性气候使得奇异果有着良好的生活环境。加之天然虫害较少,这些因素造就了法国奇异果以外观和口感著称。虽然现在已有厂商将之引进到中国,但是如果有机会来到法国西南部,又怎能错过品尝一下当地最正宗的“明星产品”的机会呢?

“在许多气候、温度适宜水果生长的国家、地区里,尽情品尝当地水果都是旅行过程中不可缺少的一部分。”几家旅行社的媒体负责人均向记者表示。“马来西亚拥有各种各样的热带水果,一些是季节性的,另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的当地水果包括木瓜、百香果、西瓜和凤梨。”“泰国芭提雅有著名的‘热带水果学校’,果园内种植了多种人们耳熟能详的热带水果,如榴莲、山竹、红毛丹、菠萝、火龙果等,这些水果客人们可以免费畅食。晚餐还安排客人品尝独具特色的水果保健餐及水果巧克力火锅。”“在欧美国家,赶个早逛逛当地的市场是行程中的亮点,一边是热情的吆喝声,一边是娇翠欲滴的各色水果布满货架,光饱眼福看来是不够的,选个最奇形怪状的、最鲜艳夺目的当地水果吃起来才是正解。”

看来,就算我们现在还无法参与到开篇所提到的“另类”旅行方式当中去,但是无论走在哪里,便宜又新鲜的当地特色水果都不容错过,正如一个一直对越南水果念念不忘的朋友所说,“多吃才赚!”

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马来西亚,体验吃榴莲的四种“境界”

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来之前就在网上查了,作为榴莲原产地的马来西亚,据说可以体验到吃榴莲的四个境界。我对榴莲的全部知识,不过是超市或果摊上卖的、用绳绑着裂开口的硕大水果。想不出还能吃出什么“境界”来呢?

女老板笑谈榴莲趣事

从云顶下来就有几间水果摊,榴莲引人注目地高高挂着。我们几个榴莲爱好者一齐拥向一间榴莲最多的小摊。坐在简易桌子旁,女老板说的居然是一口胶东话,立刻拉近了彼此的距离。她笑着对我们说:“榴莲在马来西亚是水果之王,我家里就种着几十棵呢,到了6月榴莲熟时院子里就飘起榴莲的味道。马来榴莲是熟透后多在半夜从树上落下,早晨我们就去树园把落在四处的榴莲收了。树多的人家得赶快卖给中间商,榴莲落地两天之内必须吃掉。我们在榴莲结果时还会回树园住上几天,就为了成天拿榴莲当饭吃。”这里流行着“榴莲红,衣箱空”、“当了老婆吃榴莲”的说法,可见马来人多喜欢榴莲了。

从甜到苦,感受三个铺垫

我忙着问老板娘吃榴莲的四种境界到底是什么意思呢?她笑说就是指四种不同的口味,你们来得晚了些,我这里只能吃到三种了。

看看摊上挂的榴莲确实与我们印象中的榴莲很不同,首先,品相端正,以鲜艳的绿色、褐色居多,果实呈漂亮的椭圆形,每个超不过两三公斤。依她的安排,我们开始先吃编号为D101的榴莲,打开一个,果肉是非常浅的黄色,有的苞里是一整条香蕉形的果肉,也有的果肉分成两三节,水盈盈的样子。吃起来果肉香甜,果核较大。如果新手学吃榴莲绝对是首选,可这不是我喜欢的味道。其次应该是吃叫D22的,可惜现在没有了,据说稍稍带一些苦味,榴莲香味比D101要浓。第三种名字好笑,叫“竹脚”,老板娘选了一个先翻过来让我们看榴莲壳的底部———是略微凹进去的,还有些黄色的痕迹,她用刀轻轻打开一条缝,榴莲的浓香就扑鼻而来,剖开后她指着壳子底部那条条红褐的斑纹说,“看见了吗,这个就是竹脚名字的来源。”竹脚果肉黄色较深,吃着比较粘稠,榴莲味较浓,苦中带甜。因为味道纯正、价格适中最受本地人欢迎。

以上两种我们全是几人合吃一个,分到嘴里不过鸡蛋大的一块,倒把大家的馋虫都招出来了。

苦浓香,极品“猫生王”

最后是榴莲极品———“猫生王”登场了。老板娘说这种榴莲个子最小每人吃一个,我们不禁雀跃欢呼。先凑上去隔着皮就闻到榴莲的味道益发浓重,让我们既惊喜又分外期待。“猫生王”果然有特色:果壳很薄,咸蛋黄色的果肉散发着令人眩晕的浓香。外包膜紧包着丰满的果肉闪着黄灿灿的油光,让我们大开眼界(当然,它的价格也是最贵的)!小心用手抓着送入口中,舌尖先穿过薄薄的包膜顺着丝丝缕缕的纤维把稠稠的果肉逐一剔除下来,黏黏地顺着喉管滑下,把那刚要冲出口的“好香”压回去了!极苦带微甜的味道使人陶醉得眯上了眼睛,一再吮吸着那小小的果核。快感一波一波传遍全身,馥郁的果香充盈了五脏六腑,苦味越重过后香味越发隽永……从未有过的享受使我们欲罢不能!老板娘却说,今天你们吃的已经到头了,榴莲营养丰富是热性的东西,记住9个小时内不能喝酒!你们还要吃些“水果之后”———山竹来清火。这是马来人吃榴莲的习惯。

此番我亲历了按味道从甜到苦的顺序吃榴莲的这四个境界的逐步升级,体验了“猫生王”无与伦比的苦尽香来,圆了我来马来吃榴莲之梦。回忆起之前吃的味道寡淡、肉薄核大的榴莲,味道就相形见绌了。

果摊上吃榴莲最过瘾

但有时吃榴莲是件让人尴尬的事,吃过榴莲的人自己觉得齿颊生香,它的气味却很容易“渗透”到各个地方。在密闭的旅游车里,如果不克制,会使讨厌榴莲的人苦不堪言。带入宾馆的话,榴莲的气味会通过中央空调散发到各个房间。因此,在新马泰,不论是旅游车还是宾馆,都严格禁止把榴莲带进去吃。

其实我倒觉得,何必非要在车上、宾馆里吃呢?就坐在马来西亚简陋的水果摊旁,在热风吹来的榴莲香气中用手直接抓着现剖出的果肉,吐出一块又一块的果核,心无旁骛地吃得酣畅淋漓之后就在货摊后的洗手水桶里舀水洗一洗手,然后潇洒地离去,那才是最正宗最过瘾的吃法呢!

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遍寻各国,听椰子讲故事

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椰子是一种常见的热带水果,喜欢生长在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的环境下。所以我们去热带海滨旅行的时候,常能见到海边长着一排排漂亮的椰子树,在海风的吹拂下沙沙作响。椰子果非常好吃,在上面凿个洞,就可以喝里面香甜可口的椰汁了,喝完之后,将椰子一剖为二,中间就露出了白色的椰蓉,拿个小勺一点点刮下来吃,真是令人回味。

孟加拉国的贡品椰子

椰子一般就是用于观赏或者品尝,但是在孟加拉国南部的孙德尔本斯国家公园一带,人们还把椰子当做是给海神的贡品。

在孟加拉的孙德尔本斯国家公园内,有着世界上规模最大的红树林,里面森林密布,河流纵横。在这片滨海的森林中,还居住着少量的渔民,他们每天驾着木质的小船,用非常原始简陋的渔具在河流和近海里捕捉鱼、龙虾等水产。这项工作不是很复杂,但有极高的风险。危险来自两方面,首先是猛兽———孙德尔本斯是世界上最大的野生老虎栖息地,据统计,大概有超过300头皇家孟加拉虎生活在密林之中。第二大危险来自大海本身———孟加拉湾常有海底地震,震大了就是海啸。

在有洪水猛兽的地方生活的人,肯定会格外迷信。当地人每年都要举行祭海神的仪式,祈祷海不扬波,也祈祷猛兽不要伤人。那么海神吃什么贡品呢?中国古代的海神吃猪、牛、羊,而印度洋的海神“吃素”,爱吃椰子,所以当地人会在海边放一大排椰子,每个都凿了孔,还插上吸管,生拍海神喝不到。在祭祀仪式的高潮,海潮会将椰子带入大海,就象征是海神接受了贡品。

神奇的塞舌尔海椰子

世上的椰子有很多种,但是最神奇的,莫过于塞舌尔的海椰子了。据说,16世纪时,一群马尔代夫的渔民在打渔时,捞上来一些奇怪的椰子,这些椰子非常巨大,且形状奇特,酷似女性的臀部。渔民们谁也没见过这种东西,以为是海底生长的植物,就给它起名叫“海椰子”。后来,人们才知道这种果实其实是生长在海岛的陆地上的。

塞舌尔的海椰子林是世界自然遗产,名叫玛依谷地自然保护区,里面的海椰子树都是塞舌尔的国宝。海椰子树跟一般的椰子树完全不同,它高近30米,最大的叶子能有27平方米之大,形状像大象的耳朵一样,所以海椰子树也被称为“树中之象”。

海椰子的一个神奇之处,在于它分雌雄两种树,雄树大,雌树小,成长都很慢,但是寿命可以达上千年。雌雄树永远是相依而生,要是一棵死了,另一个也会殉情。令人称奇的是,海椰子树的果实,也有男女之分。那些酷似女性臀部的海椰子,就是雌海椰子,还有一种珍稀的雄海椰子,呈微微弯曲的长棒状。大自然之奇妙,令人惊叹。

海椰子作为塞舌尔的国宝,是严禁私运出境的。现在外国游客想要拿走一个海椰子,更是难上加难,就算是要买,一个果实也价格不菲。

酒瓶椰子的传奇

平时看到的椰子树一般都高达十几米,但在印度洋的马斯克林群岛上,却有一种个子不高,但是奇特优雅的椰子树———酒瓶椰子。

马斯克林群岛位于非洲马达加斯加以东640—800公里的印度洋中。由于长期不接触大陆,所以岛上的动植物都是独立发展的,与世界其他地方有很大区别。酒瓶椰子的得名,来自于其外形。树干膨大,底粗上细,形似酒瓶。高一到三米,特别适于庭院的种植和观赏。这种酒瓶椰子寿命长达数十年,要是用于装饰酒店和大型商场,会增加不少异国风韵。

结婚胜地菲律宾椰子宫

世界上跟椰子关系最大的国家,莫过于菲律宾了。菲律宾号称椰子王国,因为这里30%左右的农地种椰子,将近三分之一的菲律宾国民从事跟椰子有关的产业。你在菲律宾,纵使买的是糖果、油或者饰品都是由椰子加工而成的。

菲律宾的椰子景观,莫过于马尼拉的椰子宫了,它向世人展示了菲律宾的神奇工艺。椰子宫的工程浩大,共使用了2000 棵树龄在70岁以上的椰子树。房顶用的是椰木板,柱子用的是椰子树干,墙壁是用椰子壳上毛纤维与水泥制成的“椰子砖”,大门上镶嵌着由4000多块椰壳组成的几何形图案。宫内的椰子制品不计其数。餐厅里有一张36英尺的餐桌,上面居然镶嵌了4.7万块不同形状的椰壳。如今,椰子宫是菲律宾最著名的结婚圣地,让椰子之国的爱侣们享受来自椰子的祝福。

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释迦果园,采摘不停歇

七月的台东行,我们原本计划上太麻里的金针山享受几天清静的山野生活,没想到在山脚下的释迦果园里先体验了一番快乐农夫的丰收喜悦。

我们从高雄出发,行车至台东,沿途马路上不断出现当地人搭起凉棚销售释迦果的摊子。我对释迦水果并不陌生,第一次造访台北就有品尝过,此果口感甜而不腻,的确是水果中的佳品。但对它的生长习性,树种形态,如何开花结果等一概不知。正好有这样一个难得的机会,我决定推迟上金针山的计划,在一户果农家留了下来。

招待我们的女主人是一位四十出头的主妇,在她的帮助下我挑选了一箱可存放多日的释迦果邮递给台北的朋友。之后我向她提出能否带我们去果园里转转。她马上放下手中的活,骑上机车领着我们前往自家的果园。

果园位于靠近海边的一片土地里。女主人介绍说台东的气候和土壤特别适合栽种释迦果。释迦果原产于热带美洲,于400多年前被荷兰人引进台湾栽培,现已成为当地的主要经济果树。

释迦果树乍看之下像桃树,树型矮小,枝叶细密、低垂。一颗颗硕大的果子倒挂在粗壮的枝干间,有的呈圆形,有的呈椭圆形,有的则像一颗心脏。女主人左手戴上手套,右手拿起剪刀,小心翼翼地伸进枝叶间,用左手托住果子,右手一刀剪下,轻轻地放进垫着软布的桶子里。

我问女主人如何区分释迦果子是否成熟,她挑选出颜色呈浅绿色,或绿黄色的释迦,指出果子瓣状之间的距离分开就表示可以采摘了,而没有熟透的果子通常表面为深绿色,果瓣之间的距离则非常紧凑。我观察到果园里有少数果子表面呈粉红色,她解释说这是因为果子受光面不同所形成的。

在愉快的采摘过程中,女主人向我们透露她如何培育成这样果粒形状完美的释迦果,她以几十年栽种释迦累积的经验,研究出一套独特的人工受粉程序。她在开花期间用人工采蜜的方式用细小的工具把花蕊顶部的雄粉弹下,装进玻璃瓶中密封,存放在负18度的冰箱内,隔日用吸管均匀地捏到雌体上。我们今天看到的就是这样用心培育出来,品质优良的释迦果,不仅形状完美,果粒饱满,而且口感绵密,甜味十足。

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摩洛哥:仙人掌果诠释幸福生活

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我一直以为,摩洛哥除了橘子、椰枣,就没有其他水果了。

摩洛哥南部城市马拉喀什,在街头我看到有些小贩,车子上放着一些淡黄、淡红的椭圆形小东西,周身长满细软的小刺,像刺猬一样的。我很奇怪,不知道这小东西究竟是什么,做什么用。

在马拉喀什参观Majorelle花园,忽然发现那些小东西居然长在仙人掌的头顶!原来都是仙人掌结的果实。那些红的、绿的、黄的果子,长在仙人掌的头顶上,立刻让这些仙人掌有了生机,可爱了许多。这是我第一次见到这么多种类的仙人掌,第一次见到仙人掌结果。

那个下午,重新回到马拉喀什不夜广场,再次见到卖仙人掌果的小贩。因为语言不通没法交流,我试图比划着问小贩,这果子究竟干什么用。他终于明白了我的用意,随手拿起一个果子,用一把小刀,在仙人掌果的两边各切一刀,然后中间轻轻一划,再用刀子在划开的地方轻轻一挑,一个完整的果子就暴露出来,然后他再次用小刀在果子上划一下,切下一小块果肉给我看,那果肉看起来水灵灵的,中间点缀着很多“黑芝麻”,之后他把果肉送到嘴里,就那么吞了下去!接着,他故意对我露出吃了人参果一样的微笑!那意思,这是人间仙果呀!

原来仙人掌果子是可以吃的,这真是我头一次见到!接下来,小贩大叔把剩下的果子切下来,直接举到了我面前,看着他的那个觉得有些不干净的摊子,吃还是不吃,这是个问题。 犹豫再三,我还是决定吃下去!

我小心翼翼地咬了一点点,那味道,稍微有一点点酸,接下来就是非常清爽的甜味,是真正的甜而不腻。大叔示意我,要一下子全部吃下去。这回,我没犹豫,一下子全部放进嘴里,它的果肉非常软嫩,汁水很多,可是一下子吃那么多进嘴,麻烦也来了, 果肉里面很多籽,我正准备把籽全部吐出来,大叔示意我,不能吐,要咽下去!这时候我才明白,为啥大叔吃果子的时候,感觉像吞吃一样,难怪后来很多人说,吃仙人掌果的感觉是,喉咙不够大。

接下来的几天,我一发不可收拾。每天都会买些仙人掌果来吃。在摩洛哥,它们很便宜。不过,每次吃的时候,我的模样都很狼狈。那些在当地人手里随便拿着的果子,到了我的手里,就常常被软刺扎到,挺痒的,而且很久都不好。后来,我在旅馆里,跟人要了一副手套,专门用来对付这些身上长刺的果子!我很好奇,为什么卖果子的小贩就可以用手拿? 之后几天仔细观察,原来,其实那些刺并不是只欺生,小贩们的手上也会扎刺,只不过也许天长日久,他们对这种疼痛的耐受力已经增强。当我问他们怎么处理这些刺的时候,有一个小贩从身边的箱子里翻出一个小镊子,一下下拔手上的小刺。切开果实的过程,看似那么简单,到了我这里,也许是担心被扎,每次的场面却都惨不忍睹。后来,我干脆要一个塑料袋,每次买完直接让小贩全部剥好,带回去直接吞吃。

在马拉喀什的第二天,当地向导带我游览这个充满魅力的古城。他见我买仙人掌果,便问,你喜欢吃这个? 是啊,我说,好吃,不是那么甜,又很多汁,我喜欢。我跟他说,我是头一次见到仙人掌果,没想到它们还能吃。

向导告诉我,其实仙人掌浑身都是宝呢。仙人掌肉可以补充身体需要的矿物质和维生素,有助于降低血糖、血压、血脂。果子不仅好吃,还有清热解毒的功效。 这样的功效在炎热的撒哈拉边缘,实在是太实用了。此外,人们甚至会用仙人掌纤维制作丝线,然后去织地毯、围巾。

摩洛哥南部地区盛产仙人掌,很多当地人家除了种植椰枣、阿甘外,也会大量种植仙人掌。见我对果子兴趣盎然,向导说,其实我们家就有仙人掌,你要不要去看看怎么摘果子? 哈,这个太好了,我当然不能错过。于是,第二天一早,我们驱车来到向导位于马拉喀什郊外的家。

仙人掌果好吃,皮难剥,果子更难摘。为了避免果子身上的这些软刺飞起来,当地人通常都是在清晨摘果子的,因为清晨时分燥热降下去,空气没那么干燥。摘果子时,他们都是戴着非常厚实的专用手套,否则不仅被果子上的软刺扎,也会被仙人掌身上的硬刺扎到。

向导说,马拉喀什不少当地人通过种植仙人掌赚钱。他们甚至有自己的“合作社”,从种植到产销、甚至深加工,一条龙作业。每天清晨,摘下的果子送到加工厂,分类后,剥去外皮,之后放进专门的机器将籽和果肉分离。其实,我们吃果子的时候,觉得难以下咽的籽,才是仙人掌果最值钱的部分。他们将籽烘干后用来榨油。向导说,仙人掌果籽油,是最好的美容产品,能去皱防衰老。后来,我在商店里,还仔细寻找了一下,可惜我只找到了阿甘油,却没找到仙人掌籽油,也许是因为它太珍贵太稀有了吧。

在摩洛哥,多吃点仙人掌果吧,说不定回来的时候,你脸上的皱纹会少很多呢!当然,记得一定要连籽一块吞吃哦。

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智利:美味葡萄,历史存香

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提到智利,人们都知道那里生产铜,是“铜之王国”,而少有人知道智利也盛产水果,其中葡萄最有名,被称为拉美地区种植葡萄的天堂,是世界五大葡萄生产国之一。参观葡萄园和品尝葡萄酒是到智利旅游的人不可或缺的项目之一。

智利中部是地中海式气候,有一段很长的干燥季节,同时昼夜温度的变化很大,光照充足,夏天相对湿度高;智利具有良好的地理屏障,减少了病虫害的侵入;智利又与北半球季节气候相反,当北半球处于寒冬、水果淡季时,智利则是水果飘香的季节。所有这一切,都为智利葡萄的种植和葡萄酒的酿制提供了十分有利的条件。

走进葡萄种植区

智利有众多葡萄种植区,而位于首都附近属于中央谷地的长达60公里的迈波河谷,则是智利最重要的葡萄种植地区。这里遍布美味飘香的葡萄种植园,其中最有名的是孔查伊托罗葡萄园。我曾有幸到这里一游。

迈波河谷实际上是个大峡谷,是位于安第斯山脚下的一个冲积盆地。在阳光的照耀下,一天山中的色彩千变万化,从绿色变成褐色,然后依次变成蓝色、粉色、橙色,最后在山前晚霞的映照下,披上了一件红色的新装。狭长的谷底土地肥沃,遍布葡萄园和水草丰美的牧场。葡萄园主人用手指着那片硕果累累、一望无际的葡萄架,向我们介绍说,孔查伊托罗家族的葡萄园建于1883年,有10多个分园,分布在迈波河谷、圣费尔南多和兰瓜卡地区,拥有智利葡萄种植面积的47%,现已成为全国最大的了。这里的葡萄品种优良,是从法国引进的。和其他地方一样,在葡萄园附近设有酿酒厂和酒窖,技术和设备都是世界上最先进的。在这里可品尝到世界上最可口的葡萄酒。

智利葡萄酒的发展史

智利葡萄的种植和葡萄酒的酿制,至今已有近500年的历史。1548年西班牙殖民者首先向智利引进了葡萄种植技术。1851年,塞尔维斯德·奥查格维亚从法国把葡萄树引进到迈波河谷中来,建立了第一个商业性的葡萄园。1856年,郭西尼奥一马古尔在圣地亚哥东郊建立了葡萄园,该家族不仅拥有葡萄园,还建有用巨石砌成的高级葡萄酒窖,吸引着许多客人和旅游者。19世纪后半期,一种真菌瘟疫摧毁了欧洲的大部分葡萄园,很多欧洲人带着他们的葡萄种植和酿酒技术移居到美洲国家,其中绝大部分选择了土壤和气候条件优越的智利。1877年,智利首批葡萄酒出口到欧洲,并在许多展览会上获得大奖,智利的葡萄酒得到了世界的认可,从而进一步推动了葡萄种植业的发展。1885年,拉蒙·安杜拉加在圣地亚哥东南圣安娜建立了有名的安杜拉加葡萄园。他不仅引进法国树种,还把德国莱茵河谷的葡萄首次引进智利。他在这里修建了现代化的酒窖,还建起了一幢雄伟豪华的殖民地风格的大楼,以供贵宾们尽情享受,其中包括一些国家的皇室成员。1929年,何塞·卡内巴在迈波河谷、古里格和伦杜埃,建立了优质的葡萄园和南美洲最好的酿酒厂。1979年,智利的酿酒商引进了新的机器设备、先进的酿造技术和不锈钢桶,提高了产量,成为国际上公认的种植葡萄和生产葡萄酒的领先国家。

葡萄收获节上载歌载舞

据测定,智利葡萄酒不仅物美价廉,而且其天然抗氧化成分极高。因此,智利的葡萄和葡萄酒在国际上具有较大的竞争优势。智利的水果出口额占农牧业产品出口值的76%,其中葡萄又占40%左右,美国是智利水果的最大买主。近几年来,在中国市场上也经常出售智利水果。智利葡萄酒也已在中国小有名气。

每年3月10日至18日,是智利的“葡萄收获节”,是智利的传统民族节日。这期间,全国葡萄产地一片繁忙景象,人们一边采摘葡萄,一边放声歌唱,欢庆葡萄丰收。为了庆祝丰收,还成立了节日筹备组织委员会,根据各产区的民主推荐,评选出十几位漂亮的女青年并授予“葡萄女郎”的桂冠。在葡萄公司和组委会的共同策划下,她们分乘满载葡萄及其他有关产品的大篷车,到全国各大城市巡回展览和推销产品。在城市的市场或广场上,葡萄女郎向市民们宣读组委会发布的“葡萄令”,表彰全国葡萄生产的先进单位和庆祝葡萄丰收。然后,葡萄女郎与市民们一起载歌载舞,尽情狂欢,分享葡萄的美味,共庆葡萄丰收,并预祝来年继续取得好收成。

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在日本品东洋文化之风尚

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水果之于人类,如清泉,似甘露,汲取大自然的灵气,滋养着大地万物,丰润着人们的生活。地球上每一地出产的特色水果,不仅体现着当地的自然风情和物质品位,有时更彰显了当地人的精神文化内涵。在日本这个并不盛产令人垂涎的奇瓜异果的岛国,日本人却让进口水果吃出了日本特色,传统水果传承了日本风格,改良水果做成了日本时尚。

鳄梨:热带珍品,日本风行

第一次见到鳄梨时,看看它那其貌不扬的深绿色外皮,还有浑身凹凸不平的疙瘩,我实在无法将它和美味的水果联系到一起。但是每每看到日本人如获至宝般地把价格不菲的鳄梨买回家,我忍不住买了一个尝鲜。抱着对美味的期待,我剥开了它的“鳄鱼皮”,里面那又软又滑还带着一点奇怪气味的乳白色果肉顿时让我目瞪口呆。鼓起勇气尝了一口,那粘滑如脂肪般的口感、毫无酸甜咸香的味道,这哪里称得上是水果呀。然而,第二次吃到鳄梨竟然是在寿司店。在朋友的强力推荐下,我又一次挑战了这个丑家伙。沾了芥末和酱油配好的调料,小心翼翼地将它放入口中,瞬间,一股似曾相识却又陌生的鲜美之感充溢口中,又仿佛流遍了全身。鳄梨那柔滑粘软的果肉在米饭海苔和鲜虾的配合下,竟散发出金枪鱼般的鲜香味道,使得整个寿司的美味更加浓厚。渐渐爱上了鳄梨寿司之后,我才了解到鳄梨虽为水果,但它没有过多的甜度。日本人发现了这个特点后,结合日本人最爱吃的寿司进行加工,于是便造就了这一以热带进口水果为主料的特色日式寿司。

梅子:传统水果,魅力无穷

日本人从不直接食用梅子,而是将它做成咸梅干和梅子酒。咸梅干作为日式传统的咸菜,已成为日本人生活中最普遍的食品。饭团子里包一颗又酸又咸却又带着丝丝甜意的咸梅干,咀嚼中让嘴里充满了幸福的滋味;便当的白米饭正中心放一颗红色的梅干,可以起到促进食欲的作用。除了咸梅干,还有那醇香四溢的梅子酒,也是日本酒类的代表作。在杯中放些冰块,听着那坚硬的冰块撞击玻璃杯的声音,轻轻呷一口甜柔中略带浓烈的梅酒,感受着清寂与热烈的交融,顿感满口余香,回味无穷。将水果做成咸菜或者泡酒,恐怕只有奉行这种简单又悠远的古禅情调的日本人,才能做出地道的日本风骨来。

柿子:中式改良,东洋情浓

柿子在日本十分常见,相传古代日本的柿子品种是从中国引进的。在日本,除了山野路旁婀娜着身姿的柿子树,热爱园艺的日本人也喜欢在自家院落里种植柿子。中国人喜欢吃软一些的柿子,但日本人却偏爱硬硬的柿子。日本人对柿子品种进行了改良,如今的日本甜柿又甜又脆。当然除了鲜食柿子外,日本人也将柿子大量用在茶点中。在茶道上主人献给客人的造型精美的柿子甜点、将柿子卷在菖蒲叶中制作的卷柿等等,无不以典雅的形态和诱人的美味勾起人们的食欲。到了日本新年,在神龛前供奉的物品里,也能看到用柿子饼串成的代表着古代“三大神器”的“神剑”。一个小小的柿子,却能看到不同背景下不同文化传统的独特韵味。特别是在日本这个讲究季节感和美味和谐统一的国度,让美食体现自然的观念,也更多地渗透在他们对于美食的艺术追求上,让最为普通的水果也染上悠悠东洋情。

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穿行拉美:十样水果,不容错过

忘记苹果、香蕉、橘子这类平常的水果吧。都到拉丁美洲了,还是来点有特色的水果吧。当你在当地邂逅下面列举的十样水果,你不仅会赶紧拍照留念,更想品尝一下,寻回味蕾的快感。

巴西莓:巴西莓长在一种棕榈树上,是一种人见人爱的、富含抗氧化酵素的水果。成熟的巴西莓呈深紫色。当地人经常把巴西莓、香蕉和燕麦片混合在一起,打成冰沙享用。巴西莓的口感强烈,有点葡萄的味道。

芭乐:产自墨西哥、巴西等地的芭乐又名番石榴,如苹果一般大小,看起来就像小一号的西瓜。这种热带水果外表不是很光滑,呈绿色。切开来的话,会发现果肉带有些许的粉红色,还有点柠檬的气味。番石榴酱经常会出现在当地人的早餐桌上。

火龙果:拉美是火龙果的原产地。当地的火龙果是黄皮白肉,与白色和红色的火龙果相比,其鲜食品质更佳。

榅桲:墨西哥、智利等温带产区的榅桲呈苹果型,别称“金苹果”,其颜色也自然是黄色的。味酸略涩,鲜食时具有特殊的清香味。

树番茄:树番茄当然是生长在树上,它是番茄的远亲,最初只生长在秘鲁、智利、厄瓜多尔、哥伦比亚和玻利维亚一带,如今在世界许多地区都有种植。它可以生吃,也可以和糖浆一起煮熟后使用,尝起来既有点木瓜的味道,又带有浓厚的西红柿味道。

枇杷:枇杷虽然原产中国东南部,但早已在智利、乌拉圭、阿根廷、巴西等地落地生根。这种软软黄黄的水果在市场上出售时,往往还连着硕大的树叶。你可以连果皮吃,也可以只吃果肉。枇杷的味道温和甜美,可以将枇杷做成糖浆,但还是有很多人喜欢从树上摘下之后直接食用。

西番莲:在巴西和哥伦比亚,如果你品尝西番莲果汁的话,一定会让你大吃一惊。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉,所以又名百香果。虽然当地的许多冰激凌中都加了西番莲,但最常见的吃法还是将西番莲一切两半之后,直接用勺子食用。

香瓜茄:原产自南美洲安第斯山北麓,引入中国后,又名人参果、香艳茄、香瓜梨等。香瓜茄呈椭圆形,一端显得略微尖一些。果皮是略带白色的绿色,上面还有不规则的紫条纹。在拉美,当地人往往去皮后把它切成片食用,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,就像吃瓜一样。

杨桃:在圭亚那、巴西,杨桃是非常受欢迎的水果。杨桃吃起来很脆,味道有如青苹果,当它逐渐臻于成熟时,便从黄绿色转至鲜黄色。杨桃的汁很多,而且有其独特的味道。如果你到了巴西,一定要来杯杨桃汁。

果茄:果茄是哥伦比亚、厄瓜多尔特有的一种水果,外表光滑,就像一个小番茄,实际上它也是番茄的一个远房亲戚。用果茄制成的果汁或奶昔通常会让许多旅客赞叹不已,这种橙棕色的水果通常用来做提神之用。当地人很少直接食用果茄,但在厄瓜多尔特有的酒中,肯定少不了有果茄。

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冒着生命危险只为了体验一次不同寻常的徒步旅行,也许这听起来有些不可思议,然而,现在,在世界各地,越来越多的旅行者愿意穿上登山靴,去寻找不为人知晓的神奇角落,体验极限徒步旅行带来的刺激和快乐。

全球最惊心动魄的徒步旅行

美国加州,约塞米蒂国家公园,半屏岩

半屏岩是约塞米蒂国家公园里最受登山者欢迎的一个地方,然而已经有至少5名登山者在就要登上顶端之前把生命献给了他们挚爱的登山运动。事实上,这一段总长为8英里的登山线路一直被誉为“全美夺命线路”之一,其中到达山顶之前的400英尺最危险,全是陡峭而光滑的花岗岩壁。当然在险峻的岩壁上都有固定好的缆绳,供攀岩者抓扶,尽管如此,攀岩者也只能戴着皮手套、抓着摇晃的缆绳在几千英尺的高空艰难前进。

美国阿拉斯加,安克雷奇,流浪者步道

要挑战流浪者步道,一定要带上你的自行车头盔和驱熊辣椒喷雾。流浪者步道是安克雷奇郊区大受欢迎的一条徒步登山线路,但是据阿拉斯加渔业部资料显示,在这一带至少有几十只灰熊经常出没。2010年和2008年分别出现了一起灰熊伤人的事件,虽然伤并不足以致命,但仍促使当地官员考虑关闭这条步道。这条步道最早用于打猎,后来变成自行车和滑雪爱好者的专用道。阿拉斯加渔业部表示,“从很早以前开始,山上的灰熊就常常来到这条步道,围捕旁边河里的鲑鱼。”

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全球最惊心动魄的徒步旅行

加拿大温哥华,西海岸步道

虽然在西海岸步道茂密的树林里暗藏着三重夺命杀机:灰熊、狼和美洲狮,但这依然不能阻止来自世界各地的冒险者的脚步。这条步道总长48英里,几十年前刚刚修好的时候,只是一条海边小路,给远航而来、遇到麻烦的船只提供帮助。如今,探险者们纷纷来到这条位于太平洋海滨国家公园里的步道,花近一个星期的时间体验挑战自我的快乐。这里有陡峭的坡道、摇晃的木桥和沿悬崖而上的木梯,所以想要毫发无损地走完全程还真不是件容易的事。

美国犹他州,Peek-a-boo步道

你是否害怕呆在狭小或封闭的空间?如果答案是肯定的,那么这条位于犹他沙漠里的步道无疑会是你徒步探险旅程中最大的噩梦。确切地说,Peek-a-boo步道是一条峡谷,位于埃斯卡兰特附近,是犹他州大升梯国家纪念碑区最受欢迎的徒步探险步道。走在这条步道里,探险者会感觉两边的岩壁仿佛都在向中间挤压过来,面前是相互连接、错综复杂的壶洞、坑道和形态奇异的岩石,头顶上则是近乎拱形的石壁,只能在石缝中看到一线蓝天。

美国夏威夷,可爱岛,卡拉拉乌山路

在这里,悬崖冲出海面,高耸入天4000英尺。同样在这里,悬崖上掉落的岩石、充沛的雨水和泛滥的洪水也都是见怪不怪的。这条艰险而又偏僻的步道虽然横穿可爱岛天堂般的纳帕利海岸,但仍最大程度地保留了野生自然景色。步道总长11英里,蜿蜒曲折,呈“之”字形,拐弯处可以直冲到海面,两旁随处可见瀑布、茂密的丛林和因海水冲刷而变得光滑的岩石。

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全球最惊心动魄的徒步旅行

中国,华山步道

在华山步道,一个小小的错误也足以让你丢掉性命。这条古老的山间步道,位于华阴附近,是山上猴群的天堂,同时也是学生和游客假期出游的热门目的地。梯子、缆绳和山顶上的庙宇,以及陡峭到让人觉得不可能爬上去的阶梯,造就了这条险峻而又独特的步道。

美国纽约州,卡兹奇山,魔鬼之路

这条探险步道位于卡兹奇山脉山脊处,从东到西贯穿整个山脉,因此常被誉为美国东部最刺激的登山步道。虽然这里距离繁华的曼哈顿只有2小时路程,却是一番全然不同的景色。这条步道上既有崎岖陡峭、蜿蜒上升的部分,也有光滑得像滑梯一般急剧下降的山路,中间还间或有山间瀑布。整条步道漫长而艰险,在25英里的路程里,卡兹奇山的6座主峰均包含其中。

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危地马拉,帕卡亚火山山路

在帕卡亚火山,有一条山路因靠近首都危地马拉城而成为深受旅行探险者喜爱的徒步登山路线。沿着这条路走到山顶,可以看到不断喷出蒸汽和岩浆的火山口和顺山势流淌下来像小河一样的岩浆。不过,就在2010年春天,这里发生了一起火山喷出的岩石砸死记者的事故,从那以后,帕卡亚国家公园便关闭了这条山路。但是,据美联社报道,虽然步道关闭,游客的热情却丝毫没有减少,他们绕开常规路线,选择从附近村庄的农场向火山前进。

全球最惊心动魄的徒步旅行

巴布亚新几内亚,科科达步道

这一条位于大洋洲的步道,曾是二战时期的战场之一,而在2009年登山季中,有4位登山爱好者分别在科科达步道遇险。整条步道横跨巴布亚新几内亚的欧文斯坦利山脉,位置十分偏僻,总长60英里,最高海拔达到7000英尺。因此,大多数探险者走完整条步道都要花费4到10天的时间。这里早晚温差很大,白天炎热,晚上十分寒冷。除此之外,疟疾和其他热带疾病也是探险者所面临的主要威胁之一。

西班牙,国王小径

这是一条位于悬崖上的登山道,位于西班牙马拉加附近,很多年以前就已经被关闭。不过,它却仍然是世界上最著名的危险登山道之一。国王小径位于马拉加区,修筑在一条狭长河谷上方的悬崖上,最初是水电厂工人工作的通道。步道上有高出地面上百英尺的走道,宽度仅为3英尺。现在,步道上的混凝土早已因为年久失修而损坏,露出下面的钢筋和锈迹斑斑的铁条,诉说着这条险径的沧桑历史。

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极北加拿大 美丽无与伦比

加拿大极北地区包括育空地区(Yukon)、西北地区(North West Territories)和努纳武特地区(Nunavut),大半土地深入北极圈,冰雪覆盖的季节长达六个月。或许这里不是人们眼中最佳的休闲度假地,然而这块辽阔的北疆大地,有神秘的风情,也有原始的美丽,是唤醒人们心灵深处感情、洗涤灵魂的纯真大地。

育空地区

育空地区在19世纪末曾兴起淘金热。怀特霍斯(Whitehorse)是淘金时期的繁荣小镇,也是旅游育空地区的最好据点。这里有保存很好的博物馆,还有不同类型的艺术家定居在此,从事艺术创作。

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西北地区

西北地区的首府耶洛奈夫(Yellowknife),位于大奴湖东北边,同样因为淘金而风光一时。1990年代,这里又发现了钻石矿,赢得北美钻石首都的美誉。夏季的午夜阳光、北极光等景观也都是这里的特色。耶洛奈夫空气清新,森林和原始荒野保存完好,非常适合进行户外活动。

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努纳武特地区

努纳武特是极北地区中最荒凉的地方,人迹罕至,它的首府伊卡卢伊特(Iqaluit),以因纽特艺术的独特魅力吸引了全世界的目光。努纳武特地区大部分是由巴芬岛组成,岛上有四分之三都是在北极圈内,是一片广阔的冻原,荒凉严酷,不过却是从事冬季运动和观察野生动物的好场所。

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红毯相约 好莱坞“暮光情侣”

暮光情侣

不久前,我们刚从《暮光之城4:破晓》预告片中得知两人将在剧中修成正果,暮光迷们跟随他们起伏多年的心总算得以幸福落定。

而现实生活中两人也将结为夫妻的消息无疑会引来更为热烈的尖叫声!

2008年罗伯特-帕丁森与克里斯汀-斯图尔特因 《暮光之城》相识、相恋,如今这对荧屏情侣即将走向红毯,不妨跟随我们一起去探寻那些美好故事的发生地。

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恋恋怀特岛

求婚:英国怀特岛

“暮光情侣”的结婚计划早在他俩于英国南部怀特岛度假时便悄然酝酿了。在这座美丽的岛屿上,帕丁森诚恳求婚,斯图尔特点头答应,求婚场景的甜蜜不难想象!

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著名的the needles

从英国本土出发,需要乘渡船到达怀特岛,世外桃源般的格局与氛围使其成为度假的热门之选,众多历史上的名人都是这里的常客。

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怀特岛民居

小岛上的屋舍洋溢着各种风情,罗马别墅、中世纪庄园、诺曼城堡、维多利亚式村落等等,尚克林镇的茅草屋尤为使人“来电”,整个屋顶像是抹上了一层厚厚的奶油,屋外的墙壁上点缀着色彩明艳的花朵,恍惚中还以为自己误入了童话世界。

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白崖

怀特岛上最值得一去的当属位于西南角的尼德尔斯。碧海、蓝天、彩崖和绵延的绿色,从任何一个角度取景都格外艳丽。带一个小瓶子,沿着小路上山,观赏那些红黄相间的石崖,再装一瓶七彩沙带回家吧。

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五彩崖

古老的教堂、风车提示着小岛的悠久历史,对于历史特别感兴趣的游客,推荐入住建于17世纪的古老旅店Godshill Griffin Inn,绝对不虚此行。

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美国加州纳帕山谷

结婚:美国加州纳帕山谷

拍完《暮光4》就在当地结婚,这对情侣的爱情轨迹终究与电影密不可分。当然,选择风景优美的纳帕山谷作为结婚地点的原因,一定也少不了那里明媚的风光。

位于加州南部的纳帕山谷到了夏秋之际便迎来了葡萄丰收的时节,空气里都是浓郁的果香。对于游客来说,这项经典活动不容错过——乘上热气球,从芥末花覆盖的山顶起飞,观赏绵延的葡萄园。除此之外,品尝当地酿制的葡萄酒,对于美酒爱好者而言显得更为迫切了。

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美国加州纳帕山谷葡萄园

游览葡萄园和酿酒厂,可以看到葡萄从栽种、嫁接、收获、压汁到贮藏的全过程,不过每一个过程因不同酿酒厂而异,因而充满了神秘感。

除此之外,多如繁星的酒庄自身的精彩也值得细细品味。或强调历史,或着重建筑,或索性将一堆艺术收藏品收纳其中,独树一帜的酒庄之旅也是一段特别的经历。

坐酒乡景观火车游纳帕山谷很受游客欢迎,能够在当地租一辆小车自驾当然是最便捷的方式了。

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夏威夷过大年 别样的宁静活力

椰林树影、碧海白浪,当硕大的落日瞬间投入蔚蓝的大海,海平面上闪烁起了一线金光,随即,沙滩上无数火把点亮,婀娜的姑娘送上沁人心脾的蓝色鸡尾酒,帅气的小伙拿着帆板的身姿幻化成剪影……当隆冬的北京被春节里缤纷的烟花、喧闹的庙会、走亲访友的人潮塞得更加拥挤,我们的宁静假期却在四弦木吉他曼妙的乐曲中开始了。

1月30日,由中青旅独家运作,东方航空公司执飞的夏威夷包机降落在檀香山国际机场,这是中国至夏威夷的首次直航。260多名中国游客在热带天堂夏威夷度过了一个难忘的中国年。来自中国的游客,受到了夏威夷当地旅游业界的热烈欢迎,州政府、州旅游管理委员会为到访的中国游客举办了盛大的欢迎晚宴,大洋彼岸的兔年春节别有一番浓情,州长亲自拜年,草裙舞上演了一场异国“春晚”,游客们自然不亦乐乎。

驾车环游欧胡岛

欧胡岛、大岛、茂宜岛和可爱岛是夏威夷最主要的四个岛屿,每个岛屿都有其独特的诱人之处。要想游完四岛,一次旅行是不够的,一般人们都选择其中一两个岛,这也为再次来夏威夷留下一些的理由。为了让假期充分休闲,我们索性只留在了欧胡岛。

在欧胡岛,环岛游的方式深受游客喜爱。沿着钻石山山坡前的公路开始环岛之旅,这是全欧胡岛最为人熟知的旅程。沿途中的好几个景点,走走停停间便把一路风光尽收囊中。大风口是欧胡岛上最为著名的景点之一。大风口其实是个山谷,山头高出的部分成为一处标志,山凹间被设计成一处观景平台,站在这里远眺山下,整个欧胡岛尽收眼底。据说,当时日本为摧毁美国在太平洋上的海空军事基地,在夏威夷周围作出缜密的侦查后,最后发觉大风口是唯一一处不被美国雷达探测到的地方。1941年12月7日早上7点,日军飞机就是通过这里,避开了美国的雷达,偷袭了珍珠港,震惊了世界。

接下来的一处,就是著名的恐龙湾了。当山脊深入海中,形成天然的海湾,站在对面高处看过去,几乎不需要什么想象力就能看出眼前的陆地仿佛一只巨大的恐龙。观光客们纷纷拿出相机以此为背景拍照留念,而在恐龙湾下方的水域,正是浮潜的好去处。

激情四溢的威基基海滩

我们入住的酒店名为喜来登威基基酒店,顾名思义酒店就坐落在大名鼎鼎的威基基(Waikiki)海滩。别看威基基海滩只有区区1公里左右,却是夏威夷欧胡岛黄金海岸线上一颗最耀眼的明珠。海滩面朝碧波万顷的大洋,背对高楼林立的酒店群,海滩上白沙柔绵,椰林摇曳,人潮如涌,风光无限,是夏威夷度假最具代表性的标志,每年吸引游客过百万,带来高达数十亿美元的观光收益。

与许多国家的海岛不同的是,夏威夷州政府规定夏威夷海滩不属于任何个人,因此在威基基海滩上,即使酒店林立,却没有一家酒店有权圈出自己的私属沙滩,因此威基基海滩也可以算作是世界上人口最稠密的沙滩之一了。站在面朝大海的酒店阳台向下望去,五颜六色的遮阳伞星星点点,不同肤色的人们沐浴在温煦的日光下,比基尼女郎们更是悠然地享用着人们欣羡的目光。

喜来登威基基酒店正是坐落在威基基海滩中心,高耸的建筑直临碧蓝的太平洋和传奇已久的钻石山,似乎是这片沙滩上无限精力和热情的象征。通过近期的改建装修,酒店从内到外焕然一新。从大堂到各式精品店铺,从酒吧餐厅到泳池海滩,仿佛转身间就是一处意想不到的惊喜。大小游泳池分布在酒店外侧,身穿泳装的男女擦肩而过总是忍不住让人回头再看一眼,妙龄美女尽展其青春魅力,让人无法不将都市中生活的一切烦恼抛开,真正感受到休假的愉悦。

紧邻喜来登威基基酒店的还有三家姊妹酒店同属于夏威夷喜达屋集团。被冠以“太平洋粉色宫殿”的皇家夏威夷酒店,承载着浪漫的历史,是喜达屋旗下最高规格的“豪华精选”品牌。而素有“威基基第一夫人”雅称的莫阿纳冲浪者酒店在1901年落成,同时也是喜达屋旗下威斯汀品牌在夏威夷开设的第一家酒店。而坐落在夏威夷最受喜爱的凯乌兰妮公主住居原址的喜来登凯乌兰妮公主酒店,则以更加浓郁的本土热情气息,站在另外三家酒店的对面。夜晚,这家酒店会上演名为Creation的歌舞秀,梦幻般的舞台把观众带到波利尼西亚神秘的过去,土著人的翩翩舞姿点燃起游客心中无限的激情。

珍珠港,飘散70年的黑色眼泪

到了夏威夷,有个地方是一定要去的,那就是珍珠港。是她引来世人注目夏威夷,是她改变了二战的进程,甚至最终的结局。美国海军太平洋舰队司令部,就位于欧胡岛的珍珠港。到达夏威夷的第二天一早,我们就从酒店直接驱车赶往珍珠港,在车上导游简单介绍了一下珍珠港那段尽人皆知的历史,还没说完,车子就开进了一片海港中,这里就是珍珠港了。从地理位置上看,它是一个优良的避风港,但这里戒备森严,唯一可以参观的就是眼前的亚利桑那纪念公园了。

现在的亚利桑那国家纪念公园,是在去年刚刚重新整修的,白色的铁栅栏门前悬挂着美国国旗和海军的标志。除了亚利桑那号战舰纪念馆,还有一个小礼堂、一个书店以及大片的绿地。来这里参观的人不少,想去亚利桑那纪念馆要分批乘坐渡船,在等待的时候,我们到小礼堂观看了关于珍珠港事件的纪录片。战争带来的伤痛在影片中被渲染得淋漓尽致,环视一下我的座位四周,几乎每一个美国游客,不论男女,观看影片中都不禁擦拭着眼泪。这令我感慨不已,美国建国的历史不长,但他们却非常注意保护那些原物和遗迹,美式的爱国主义教育,是在不知不觉中进行的,既客观又不说教,足以让人们去思考、去体会、去反省。

飘扬着美国国旗的渡船几分钟就可以把游客带到亚利桑那纪念馆,这是幢建在海上的白色建筑,它的位置正是已沉没的亚利桑那号战列舰。远远望去,就像是停放在珍珠港水面的一座石碑,让人们凭吊那些为国捐躯的美军士兵。亚利桑那号军舰破碎的“肢体”还散落在大海中,从海底的军舰碎片中不断还有油污冒出水面,70年来,一直没有断过,人们叫它黑色的眼泪,它在不停地告诉人们这场人间悲剧。纪念馆内陈列有一面巨大的石碑,上面刻着随亚利桑那号沉没而阵亡的士兵的名字。参观完毕,在排队向外走的时候,我注意到了另外一个金属制的纪念碑,上面的一行文字写着:愿上帝眷顾他们,并赐他们以安宁。故人已去,留给人们的除了伤痛,更多的,将会是对和平的期盼。这大概才是建立一座战争纪念馆的目的吧。

血拼一族的天堂

“到度假地来购物,实在有点过分。入夜,欧美的人在海滩上喝酒,而我们在DFS逛到双腿发软,有些说不过去。不过,因为人民币对美元升值,加上夏威夷DFS的确非常物美价廉,抽出一个晚上在此疯狂,也是相当明智的。”此行结束后,在同行朋友的文章中读到了毫不夸张的一段,让我这个算不上购物狂的人不得不引来一用。

著名的国王大道是繁华的威基基沙滩上最热闹的地方。差不多全世界的时尚品牌名店都聚集在这里,Dior、Chanel、LV几乎一家连着一家。当然,如果要说划算,还是要到这条街上的DFS,而且因为亚洲客人格外钟爱这里,因此店中普遍配有中文导购,让购物免去了语言的障碍。夏威夷DFS中国市场经理索登告诉我们,目前来夏威夷的主要是中国高端游客,他们对世界名品情有独钟。近来人民币对美元不断升值,进一步刺激了中国游客在美国的消费欲望。中国游客在环球免税店内的人均花销高居榜首,且比人均消费额居第二位的日本游客至少高出一倍。

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夏威夷过大年 别样的宁静活力

夏威夷旅游小贴士:

1、特产

Aloha!这个词算不得特产,但是到达夏威夷却一定要学会它,从下飞机那一刻起就会有人对你Aloha了,这是夏威夷语打招呼的意思,基本等同于英语的hello。当地人告诉我们,本地语言比较简单,“阿罗哈”就是在说“你好”,如果你念成“阿罗~哈”,把“罗”拉长,就是“我爱你”的意思了。

鸡蛋花,这是当地盛产的一种白色鲜花。夏威夷女子很喜欢把它插在头上,不过这个插法却大有讲究,戴右边表示未婚,戴左边表示已婚,戴后面则表示“今晚可以跟我回家”,因此,请初到夏威夷的女士们酌情考虑佩戴方向吧!

夏威夷果,被称为“干果皇后”,和它比起来,杏仁、腰果、榛子都要靠边站。当地把夏威夷果加工成各种口味,奶油、咖啡、椒盐,甚至洋葱、大蒜口味,任你挑选,在超市里可以买到各种口味集合在一起的包装,特别适合买回来馈赠亲朋。

2、交通

从国内到夏威夷目前没有开通定期直航,可以乘坐大韩航空从首尔中转。另外,所有的美国大型航空公司几乎都有从美国本土直飞檀香山国际机场的航班,有些也直飞大岛、可爱岛和茂宜岛。不过订票的时候一定要注意的是,大多数客人去夏威夷首先要去的是欧胡岛,那么就是火奴鲁鲁,千万不要把去夏威夷说成去夏威夷岛,因为夏威夷岛是大岛,与欧胡岛完全是两个地方。

3、 购物

在夏威夷,除了国际名品,游客还可以买到散发着大海气息的纪念品———珊瑚和珍珠。小纪念品在威基基海滩边就有市场可以买到,营业到很晚,还可以找到讨价还价的乐趣。ABC平价商店在岛上处处可见,单是威基基就有28家,这些商店东西很齐全,食品、防晒霜、纪念品应有尽有,它们都营业到后半夜,所以游客完全不用担心旅行中的购物问题。

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洛杉矶:阳光涂染的天使之城

城市的色彩体现城市的性格。城市的性格源自城市的血脉。金色,是洛杉矶这座美国西部名城不变的原色。洛杉矶(Los Angeles)作为全美第二大城市,亦是外来移民人数最多的城市之一。走在洛城街头,你总能与不同肤色的人擦身而过。并非美国的任何一个城市都能包容这种多元化,洛杉矶却把文化熔炉的特点演绎得淋漓尽致,足见“天使之城”的称号绝非浪得虚名———若无天使般金色的心,哪能做到海纳百川,有容乃大?

洛杉矶常年被金色的阳光普照,大地万物都仿佛镀上了一层浪漫的金黄。紧邻蔚蓝太平洋,背靠深棕圣加布里埃尔山,漫山遍野的青葱色棕榈树高耸入云,在朵朵白云的映衬下,这颗太平洋海岸的璀璨明珠充满了活泼生动的色彩。洛城的气温常年维持在15到20摄氏度,舒适宜人,仿佛一位可爱的小天使,用画笔在辽阔土地上画出浓墨重彩的画卷,并吹了口仙气儿把这画永远留在了温暖的春天。

事实上,“Los Angeles”并非英语词汇,而是西班牙语。18世纪晚期,一群墨西哥人从美墨两国接壤处登陆,在洛杉矶这片土地上居住了下来。洛杉矶在西班牙语中正是“天使”之意。1848年内华达山脉北侧金矿的发现,令洛杉矶这个小村落骤然崛起,一跃成为人们追逐梦想和财富的黄金宝地。如果说“淘金热”让洛杉矶鲤鱼跃龙门,那么19世纪末当地石油的发掘则使大洛杉矶地区变身西部最繁华的都市圈。

由此可见,洛杉矶的血脉并无贵族色彩,如今的富庶乃是草根和移民几代人打拼所得的硕果。金色虽是洛杉矶的原色,却并不高贵冷漠,反倒是平易近人。欧洲的曼妙小城适合步行观赏,而幅员辽阔的洛杉矶则必须要靠代步工具才能览尽。坐上一辆拉风的野马跑车,跟我一起去领略洛城的自然风光吧:圣塔莫妮卡海滩的落日不容错过,橘红色的夕阳慢慢从天边消逝,余晖下的海岛留给沙滩一个隽秀的剪影;卡特琳娜岛温柔环抱太平洋,将海水的一抹蓝留在自己的臂弯,岛上星星点点的白色房屋让人仿佛置身于希腊;羚羊谷风光开阔明媚,谷内开满了金黄色的罂粟花,娇嫩欲滴的花瓣似乎是太阳派来的信使;再远一点去到大熊湖滑雪,皑皑白雪让人忘记身在温暖的洛杉矶,沉浸于体会玩雪带来的无限趣味。

金色为底色,洛杉矶的一草一木都为这城市风景画增添了一抹清新的色彩。自然风景旖旎迷人,这里的人文风光也毫不逊色。沿405号公路一路向北,就可到达闻名遐迩的盖提艺术中心。乳白色的大理石墙面是中心的标志,馆内收藏着许多名家的经典作品。经10号公路往西走,则可达好莱坞星光大道,明星们的手印和脚印都刻在一块块砖红色水泥地板上。再往洛城市中心深处开去,一定不能错过造型别致的迪斯尼音乐厅,银色的金属片状屋顶风格令人耳目一新。

有人说,在洛杉矶长期居住的人不会感到忧郁,因为这里没有恼人的雨天和烦心的未来。你可以唱着欢乐的墨西哥歌谣或是跟随黑人的嘻哈音乐摆动,活在当下的乐趣无限蔓延开来,金色的阳光让时间静止为永恒。

(肖凌霄)

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