12月25日，河内附近的Canh Nau村，一位村民拿着待宰的老鼠。当地人嗜食鼠肉，一公斤鼠肉能卖到80,000盾，约合人民币24块钱，比猪、羊、牛肉还要贵。

12月25日，河内附近的Canh Nau村，一位村民拿着待宰的老鼠。当地人嗜食鼠肉，一公斤鼠肉能卖到80,000盾，约合人民币24块钱，比猪、羊、牛肉还要贵。

12月25日，Canh Nau村集市上售卖的鼠肉。过去越南人因为贫穷而大量捕捉老鼠充饥，现在的人们更多是把老鼠当作一种滋补的美味。

商店里待宰的老鼠，当地人食用多为田鼠。

越南人吃鼠肉很讲究，他们也很会吃，有鼠肉酸辣汤、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等，各有各的味道，都是越南人最青睐的美味。

农历每月月末，每家每户都买上几只老鼠回家开荤。

小贩们带着工具到野外捕鼠，由于非常受欢迎，这个村子每天要消耗100多公斤老鼠。