去东京最大鱼市里看海鲜

2010/09/25 | 分类: 吃喝玩乐 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

筑地鱼市的名气非常大,去东京的人有很多会选择去哪里转转,然而由于游客太多鱼市已经禁止游客参观了。但是对于长相相似的中国人来说,混进去当然比欧美人要容易许多,就让我们“潜伏”进鱼市里去看看生猛海鲜没有加工前是什么样子吧。日本人的饮食习惯发生了细微的变化,比如:吃狗肉就是一个例子,据说,最近吃狗肉的日本人越来越多,东京一些饮食店已经出现了狗肉菜单,而且全是用日文标明的新名字。
(来源:环球旅游)

筑地鱼市的名气非常大,去东京的人有很多会选择去哪里转转,然而由于游客太多鱼市已经禁止游客参观了。但是对于长相相似的中国人来说,混进去当然比欧美人要容易许多,就让我们“潜伏”进鱼市里去看看生猛海鲜没有加工前是什么样子吧。日本人的饮食习惯发生了细微的变化,比如:吃狗肉就是一个例子,据说,最近吃狗肉的日本人越来越多,东京一些饮食店已经出现了狗肉菜单,而且全是用日文标明的新名字。
(来源:环球旅游)

很多日本顾客评价狗肉的味道跟金枪鱼相似,看上去,凡是新品种的肉类,只要说它跟哪类鱼的味道一样,那基本上就能得到日本人的认可了。

别说狗肉,还有驴肉什么的,也会被认为跟某种鱼类的味道一样。

吃鱼是日本饮食文化中最大的特点,无论你生着吃,还是熟着吃,反正一旦把鱼摆到桌面上,那些鱼腥、包括活鱼活杀后的血淋淋的样子都会发生变化,变得跟日式房间里的纸糊窗子非常班配,尤其当窗外的斜阳照射进来的时候,透过柔和的纸窗,扑簌的影子回游于鱼身之上,感觉十分特别。

东京最大的鱼市叫“筑地”,值得去看看。凌晨3点起,各路人马陆续上阵,装鱼的、运鱼的、验鱼的、量鱼的、卖鱼的和买鱼的,最后加上吃鱼的, 人头攒聚,大有十足的沸腾鱼乡的气氛!

这些年,筑地已经成为东京的三大景点之一,其他两个是秋叶原和浅草,前者是电器产品以及动漫文化的集散地,后者是传统作坊和寺院神社的观光热线。

据说,随着国际上对日本捕鲸鱼的批判高涨,筑地也变成了理解日本吃鱼文化的最前线。

从金枪鱼到货开始,有的是活杀,有的是开冻,有的是叫卖,众人无一不为鱼而奔忙,每天前往这里纯粹看景的外国人多达500人次以上,其中欧美人居多,而且常常惊叫不已,拥挤不堪,乃至影响了鱼市正常的工作运营。

不过,跟欧美人不同,中国人不显眼,有兴趣的人还是建议去看看,不为别的,因为从这个鱼市上,你会发现很多平时不太注意的一个真实的日本。

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