上海十处特色有“资”有味的美食天地

2011/02/28 | 分类: 天下美食 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

来自:中华网旅游

上海十处特色有“资”有味的美食天地(图)

班尼迪克蛋

1.M on the Bund 最爱班尼迪克蛋

推荐理由:M on the Bund的班尼迪克蛋很好吃。该店户外露台的风景也不错,不过若有老外在那儿不停地拍照,这就有点儿煞风景了。

美味的周末早午餐时光,当然需要美妙的景色相伴。你以为,选择M on the Bund仅仅是迷恋这里的外滩美景?王珏带着沉醉的神情,几乎是咂巴着嘴,说出:“他家的班尼迪克蛋很好吃!虽然没有新天地的KABB的班尼迪克蛋做得 好,但也算是上海滩数一数二的了。”提到景色,王珏倒有些不以为然:“景色确实不错,但是露台上老有很多老外,不停地拍照,就很煞风景,感觉像在旅游景点用餐!”

M on the Bund的周末早午餐,汲取了欧陆菜肴的精髓。从一杯鸡尾酒开始:血红玛丽、含羞草(香槟橙汁),或是香槟鸡尾酒,来唤醒周末的味蕾。在“早午餐最爱”中选择蓝莓芝士薄饼、班尼迪克蛋、或是周末烤肉拼盘,来犒劳忙碌一周的自己……同时还有儿童菜单供应。

Information:2道菜218元,3道菜258元,均包含1杯鸡尾酒,以及咖啡或茶畅饮,供应时间 每周六、每周日,11:30-15:00。

 

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外滩茂悦香荟

2.外滩茂悦香荟 巴黎之花香槟畅饮

推荐理由:香荟的早午餐的菜肴品种多,最吸引人的莫过于可以享受到世界顶级香槟“巴黎之花”畅饮。

作为保乐力加的传播总监,王珏对于酒的认识绝对达到了专业程度,她特别提到了外滩茂悦大酒店二楼的香荟餐厅,这家的周末早午餐最吸引她的无疑是美妙的巴黎之花香槟畅饮。对于代表浪漫、艺术、高雅、尊贵的顶级香槟“巴黎之花”,王珏没有多说一句,也许是出于避讳吧。但凡享用过这款香槟的人,就应该对这款香槟美妙的外型和出众的口感留下不可磨灭的印象。确实也无需多做言语上的修饰了。

再来说说香荟周末早午餐的食物,每道菜肴均由厨师当场烹制。开放式厨房的现场料理台不断提供最新烹饪的美食,现煮面条、热腾小笼包、新鲜意大利面等。厨师根据要求为客人配切烧腊烤鸭,现场切片意大利火腿,木炭烤炉烘培新鲜意大利风味比萨香气四溢,法式煎饼和原味华夫热气腾腾,甜美芬芳。

除了西式料理,更有中式点心,虾、蟹以及生蚝等海鲜。天妇罗之外,正宗的日式铁板烧更吸引人,肉质肥厚的鲷鱼被煎成微微的金黄色,辅以丰富的配料,口感丰富,齿颊生香。那边厨师正利索地打开生蚝,剔透乳白的蚝肉上淋上几滴柠檬汁,让人满口都是大海的清新自然。琳琅满目的奇趣甜品、现制的水果奶昔、多款新鲜果汁。无怪乎,王珏会赞它家“食物品种很丰富”!

除了美食和美酒,香荟还新增了民间艺人表演,面塑、草编、剪纸以及糖画,可以让一起来享用早午餐的小朋友亲近中国传统艺术,生动富有乐趣。餐厅还设有充满玩具、游戏和其他娱乐项目的儿童中心,这点设置对年轻的父母来说很贴心。

Infotmation:香槟畅饮价:428元(无限畅饮“巴黎之花”香槟酒);普通价格 258元,6岁至12岁儿童半价,6岁以下儿童免费。以上价格须另加15%服务费。供应时间 每周日 11:30-15:00。

 

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波特曼宴餐厅

3.波特曼宴餐厅 历史最悠久的早午餐

推荐理由:波特曼1991年开业,开业不久就做周日早午餐了,算是上海历史最悠久的周日早午餐。今年,全新装修更名为宴餐厅的自助餐厅,延续了波特曼早午餐一惯的品种丰富,不过在此消费不论喝不喝香槟都是一个价钱,不免让不沾酒的人士心中打点折扣。

由大理石和精选木材完美混合的地面在柔美灯光的映衬下流露出现代气息。全新的宴餐厅每个餐桌由不同的材料装饰而成,有大理石、珍珠母贝马赛克、黑色玻璃、青铜、木材、彩色装饰境面等。

为不同美食爱好者提供过餐饮服务的餐厅主厨宋子超负责开放式厨房的营运,并烹饪中国各地及东南亚地区的美食,如泰国、马来西亚、越南和印度尼西亚等地道的当地佳肴。零点菜单还汇集了由有机产品制做的西式菜肴包括三明治、色拉、烤肉等。根据每位食客的不同喜好,色拉可分为大小不同规格。对于素食主义者或是喜欢低热量高纤维食物的宾客,还可以享用餐厅提供的2道或3道式的菜肴。

选择每周日的香槟早午餐由厨师团队精心准备的丰盛午餐体验,融汇了亚洲精选菜肴以及无限量畅饮的酩悦香槟。

Information:周日香槟早午餐供应时间 周日11:30-14:30,498元/位加15%服务费。

 

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新元素

4.新元素 健康最大

推荐理由:新元素的菜品很健康。

虽然新元素并没有正儿八经的brunch菜单,但是光是他们家每天的早餐套餐就很丰富,58元的健康早餐套餐,有用西兰花、番茄、洋葱、蘑菇、新鲜香料以及蛋清制成的杏仁蛋,配黑吐司、水果酸奶及小杯新鲜果汁。营养搭配很合理。还有各式色拉,从早到晚供应,品种也很齐全。对于女生而言一盘色拉就可以吃饱,男生加一个三明治就可以了。此外他们家的果醋也是值得推荐的,品种多,会根据不同需要配不同水果,我推荐28元的芒果果醋加10元的螺旋藻精,口感不会太酸,酸中带甜,营养也好。这样的话,周末去新元素吃brunch也一定不会让人失望的。

如果有兴趣的话去淮海路的新元素吧,那里的楼顶有露天阳台,看得远,吹吹风,视野非常好。

Information:早餐套餐 58元,周六周日早餐 供应时间 7:00-16:00。

 

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Boonna Café

5.Boonna Café适合一个人的早午餐

推荐理由:boonna3是一个小花园,坐在里面很舒服,不像大酒店那种比较有环境的压力。

因为这家Boonna是第三家店,所以,熟悉它的人,习惯称它为Boona 3。它的brunch有蛋、香肠、好吃的面包、烤番茄,还有一杯很特别的印度奶茶及几个简单的小食。这些够一个人刚醒来食用,不会太饱,晒晒太阳,聊聊天,感觉非常好。而且因为是户外,所以可以带上狗狗一起,不愿意打扮的你可以带本书,带只狗,或者带个电脑去写写东西,都不错。

Information:周六、周日供应时间 10:00-12:00,25元-45元/套,含各种三明治、可颂面包、美式蛋饼,吐司。

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滩万日餐厅

6.滩万日餐厅 日系周末秀宴

推荐理由:一定要点梅子气泡清酒,不仅可口甜美,更是陪伴日式料理的佳品。还有就是蛤蜊汤,味道鲜美不说,它的呈现方式更是可爱独特。餐后的甜点是厨师自制的,特别有新鲜感。

最近迷上了浦东香格里拉大酒店滩万日餐厅的周末早午餐。说到用餐环境,五星级酒店就不用说了,滩万在装修上更有其特色,古典又不失现代,优雅又不失活泼,富有节奏感的日本音乐挑选得恰到好处。虽然早午餐的菜单只有两张,但也是个个精彩了。

 

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佘山艾美酒店

7.佘山艾美酒店 享受度假早午餐

推荐理由:可以游泳,可以带宠物,完美度假感受。

我之前在佘山艾美酒店工作过,虽然离开那里已经有一段时间了,但乘这个机会还是跟大家推荐一下那里的周日早午餐。当然除了吃,那里还有两个独一无二的特色,一是可以游泳,二是可以带宠物,有车一族不妨去happy一下,有吃有喝有玩,快快乐乐度过一个完美的周末下午时光。

Information:世茂佘山艾美酒店提供早午餐在它的月湖西餐厅,供应时间 周六、周日 11:30-14:30,318元/位。

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Stiller”s Restaurant

8.Stiller”s Restaurant 看着菜单点N道菜

推荐理由:“随意畅食”也能优雅而有趣——菜单上任点的西餐是一道道正儿八经地端上桌的,虽然每个装盘的分量都是小小的“一眼眼”,但不要小看它们对胃的征服,这“一眼眼”何尝不是在抛媚眼:再试试menu上别的?

“把这家欧陆西餐厅brunch菜单上的4种冷菜、2种汤、7种热菜、4种甜品都吃一遍!”如果这种事是一个人干的,你一定觉得我是个非疯即傻的饿鬼,还好我是和4个朋友一起,所以,如果想把bruch吃成皆大欢喜、其乐融融的聚餐氛围,你找对地方了。

这家高级西餐厅在老码头一栋老楼的7层,知道的人不多(对老板来说这不是个优点),有开放式厨房,也能看到浦东美景,在世博之前,很适合带一些回国的朋友来开开眼,震撼有三:1.他肯定会先经过“史上最丑且今后很长一段时间内不可能更丑的外滩”。2.通过印象中的新天地和眼前老码头休闲创意园的比较,深切领会中国式新名词“山寨”的含义。3.这里的西餐做得还算正宗:老板曾在欧洲的米其林三星餐厅里做过,至少意大利面能得到诸如“和我在意大利吃的味道一样 ”的评价。

顾客想“多快好省”地全景式体验菜单?没问题!在冷菜、汤、热菜、甜品的各个阶段,服务员都会很有建设性地提议:先每个来一份大家share一下?喜欢哪个再多点一些——很契合菜单上的主题:Lazy Sunday brunch,Lazy啊,懒得连点菜都可以省了。

这里还有一个特色,菜单每周都根据当季的食材翻花样,但我希望冷菜中的“米线色拉配香煎大虾和芒果泥”、热菜中的“香煎鹅肝配焦糖苹果”、“香煎小牛肉薄饼配土豆和蘑菇”和甜品“红莓慕斯配巧克力冰霜”,能常吃常有。友情提醒:如果你在未来的新菜单上看到“烩饭”或者“汉堡”的字样,请直接忽略吧,因为当时我们5个人的胃已经检验过它们了。

Information:周日早午餐11:30-15:30,288元/位。在老码头的停车场停车免费。

 

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威斯汀舞台

9.威斯汀舞台 有表演看的早午餐

推荐理由:吃的东西很丰盛,还有表演看。最重要的是,我婚礼的第二天,就是在这个餐厅跟老公一起享用周日早午餐的,现在想起来,感觉还是很甜蜜。

周日早午餐当日,上下两层的丰盛食物包括有令人垂涎的鹅肝,阿拉斯加的雪蟹,香脆嫩滑的烤乳猪,手工制作的意大利面和中国饺子,鲜嫩的意式牛肉薄片以及丰盛的甜点,手工制作的巧克力,凯歌香槟,冰梵高伏特加,无限畅饮的葡萄酒和一群出色的艺术表演者。

每周日,客人们聚集在逸天廊大堂酒吧,一楼的舞台餐厅和二楼的意大利帕戈餐厅欣赏一系列的杂技表演,探戈,魔术,倾听12人的管弦乐演奏以及女高低音独唱。为孩童还特设儿童小天地,提供现场保姆服务、玩具、卡通、游戏和儿童食物。更有幸运抽奖中您有机会赢取多种餐饮赠券。去威斯汀舞台餐厅享受周日早午餐,节目丰富如过节。

Information:周日早午餐每周日 11:30-14:30,498元/位+15%服务费,4-12岁的儿童230元/位+15%服务费。

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SUNDISSIMO

10.SUNDISSIMO 意味深长

推荐理由:原汁原味的意大利菜肴,充满激情的意式服务,大分量的菜品以及强调“分享”的温馨就餐氛围,在Issimo里都能切实体会到。

在每个周日的午后,这里热闹非凡,因为Sundissiom,可以尽情享受一道前菜、两个风味各异的意大利面、丰盛的主菜,精选甜品,以及咖啡和家制巧克力。Issimo更是设了一个精彩眩目的菜单供你选择不同的前菜、意大利面以及主菜,十分诱人。另有一个意大利气泡酒畅饮套餐,可以美美地款待自己和家人,那么只要加138元,便可纵情畅饮意大利香槟、Mimosa或Bellini美酒!坐在精致的环境内,处处是围坐一桌的开怀人群,这样,有家人朋友,美酒美食陪伴的周日就会过得很美妙。

Information:每周日12:00-14:00,198元/位 4道菜,336元/位 4道菜,畅饮意大利气泡酒,以上价格均需加收15%服务费。

Issimo酒廊餐厅,静安区南京西路931号,泰兴路口,JIA Shanghai二层(6287 9009)

唐宫壹号 老火例汤见功力

推荐理由:身为中式餐厅的唐宫一号以汤闻名,尤其是它的老火汤相当不错,店内的环境也很好。

Information:周六周日10:00-15:00,198元/4位用(含老火汤),388元/ 4位用(含炖汤)。

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