藏族酸奶 奶茶_美食购物_

2013/07/10 | 分类: 西北地区 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

酸奶有一定的食疗作用,能够帮助消化,调节肠道功能,促进睡眠,坚持长期食用还能预防动脉硬化,减缓衰老。

奶茶

酸奶、奶茶、曲拉

如果是在牧民的帐房里听艺人唱述格萨尔王的故事,热情的主人会给你端上一碗浓浓的奶茶,请你一边品茶一边欣赏唱述史诗,那会使人感到更加有滋有味,馨香醉人。当然,牧民并非只是在听格萨尔时才招待奶茶。在天峻牧区,只要有人走近帐房,主人就会主动打招呼:“确得毛”(藏语 “你好”)。然后热情地欢迎到帐房内做客。待你坐稳,就有一碗热腾腾、香喷喷的奶茶端到你面前。

牛奶制作

酸奶、奶茶

主料:熟牦牛奶

制法:当地牧民使用小碗通过发酵自行加工制作。

特点:奶皮金黄,奶质细腻洁白,加入适量白糖可以使味道酸甜可口,更加美味。

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