草原黄蘑菇——特产营养品_美食购物_

2013/07/10 | 分类: 西北地区 | 编辑: 旅游博客 | | 发表评论

草原黄蘑菇是一种珍贵稀有的食、药用蕈菌。生于草原,尤其喜生于高山草甸草地上,形成蘑菇圈,与牧草形成菌根。

黄蘑菇

自然生长在草原上的黄蘑菇

这种蘑菇营养非常丰富,据分析,每100克干菇中含粗蛋白36.61~39.0克,粗脂肪14.58克,粗纤维8.66克,无氮浸出物24克,灰分9.16克,钙0.028~0.12克,磷0.87~1.76克,热量18.045千焦/克。此外,还有15种氨基酸,鼠李糖、甘露醇、木糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁等。草原黄蘑菇对机体有补充营养,增进食欲,抗疲劳,延缓衰老、降低血压等功效。

黄蘑菇

纯天然、无污染的绿色营养品

天峻草原广阔,牧草肥美,牛羊肥壮,牧草和畜粪腐烂后形成的大量腐植质,适于生长蘑菇。在一望无际的草原,野生蘑菇遍地丛生,肥壮鲜嫩,香浓色丽,形美味正,润滑爽口,加之菌蝇稀少,不受污染,素被称为“草原蘑菇”,尤以天峻县产的黄蘑菇,肉质肥厚,细嫩脆鲜,形体硕大,味香似肉,质量最为优良。

黄蘑菇

餐桌上的美味

如果把新采的黄蘑菇,仅佐以酱油、味精等,清炖一下,也会溢香四壁,发人食欲,吃起来肉嫩味鲜,似鸡如鱼,令人赞叹不已。

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