釜山美食!还不了解吗?

釜山美食!还不了解吗? 众所周知,海云台,广安(微博)大桥,APEC house, BIFF广场等,釜山是个有著名景点的观光城市。然而,釜山不仅有美丽的风景,还有很多美食美味吸引着游客。今天就来介绍一下南浦洞国际市场、札嘎其市场等釜山的美食集中地。 向松亭海水浴场的海岸道路走路二十五分,就会找到‘机张鳗鱼’餐厅。‘机张鳗鱼’是通过电视节目多次介绍的很有名的美食餐厅,是祖孙三代传承下来的有150年传统的鳗鱼餐厅。 其中最受欢迎的菜是辣椒酱烤鳗鱼,吃完辣椒酱烤鳗鱼,剩下的辣椒酱里放米饭和紫菜一起做的炒饭也是这家餐厅的独...
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2012/12/31 | | 无评论 | 阅读全文 |

香港别样餐点 新年大餐换风味

香港别样餐点 新年大餐换风味 味噌、芥末烤鲭鱼、鳄梨和黄瓜酸辣酱“味噌提升卤汁的味道美。它不仅给鱼本身增添了味道而且掩盖了烧烤过程中的烧焦味。搭配黄瓜和鳄梨,可以保持它的温度。这是在东京汪东城吃寿司时产生的想法,把寿司的卤汁加到鱼里面,应该非常酷吧,于是就有了今天这道菜”。乳猪、烤苹果和辣椒“不管做什么猪肉,都是我的拿手绝活。我知道亚洲人很喜欢吃猪肉,所以我想创立一道菜放在我们香港餐厅的菜单上,这道菜听起来看起来都像是欧洲菜,其实很适合亚洲人的口味。菠萝的甜味、辣椒的辣味结合苹果的酸味,口感真是棒极了”。烤熏骨髓、洋葱果酱、...
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2012/12/28 | | 无评论 | 阅读全文 |

从成都到北京 搂着火锅过寒冬

从成都到北京 搂着火锅过寒冬 来源: 新京报 这些日子穿行于祖国西南大地,成都(微博)重庆游走,从一个火锅店到另一个火锅店,从一份鲜鸭肠到一份鲜百叶,日子过得鲜红火热,随身带着飘香的火锅味,舌头仿佛遁入万丈红尘——这红尘原本是四川辣椒做的装置艺术。 在成都,朋友们都为晚饭吃哪一家火锅店争论不休。“玉林那边有一个飘香火锅,好吃惨喽!”“你说的那个不行,要去蜀九香,这个才安逸。”“别争了,我看咱们还是去快乐老家,材料新鲜,巴适得很。”而到了重庆,这里的人更是把火锅当成了自家人,每个人都要和我说出种种火锅的名号,从赵二火锅到渣渣...
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2012/12/27 | | 无评论 | 阅读全文 |

美食天堂香港 鱼肚、海螳螂是主角

美食天堂香港 鱼肚、海螳螂是主角 成排的亮红色篮子里堆满了当地的各种美食——粉粉的虾米、不易消化的海参,鱼肚和闪闪发光的牡蛎。挂在金属钩子上的鱼干就像窗帘一样,当地人将这些鱼干制成了远近驰名的虾酱。这里就是大澳,大澳位于香港新界大屿山西部,是香港现存最著名的渔村,水乡风情独特,故有“香港威尼斯”之誉。渔夫们一家老小仍住在用竹子和混凝土柱制成的棚屋中,下面是大屿山的潮滩。 香港的佳肴美食也随着时间的流逝在改变着。该地区的繁忙的“传统市场”通常出售鲜鱼、肉、水果、蔬菜和熟食如:甲鱼汤就是这座繁华市场的招牌美食,不仅如此现在这里的高...
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2012/12/26 | | 无评论 | 阅读全文 |

经典美味:外国人的圣诞大餐

经典美味:外国人的圣诞大餐 来源:中国航空旅游网 英国 英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。 一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运! 法国 树干似的...
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2012/12/26 | | 无评论 | 阅读全文 |

圣诞夜:跟着贺岁片吃大餐

圣诞夜:跟着贺岁片吃大餐 (来源:雅虎)《少年派》梦幻童话地点: 上海 虹桥元一希尔顿酒店3D奇幻大片,票房已破3亿。夜光水母、急速飞鱼、满天星光,场面恢弘,据说将角逐奥斯卡最佳视觉奖。虽然,这部影片有关人性,但被更多人当做了童话。巧了,虹桥元一希尔顿的圣诞宴,也是一个童话:50平方米的圣诞姜饼屋,彩灯闪烁,甜品飘香,圣诞老人笑容可掬,仿佛童话中的仙境。最吸引人的是,姜饼屋的外墙,挂满了姜饼画,都是参加圣诞儿童烹饪课程的小朋友亲手制作的。姜饼屋不仅好玩,还有好吃的甜点:红色“淘气包”,由白巧克力、覆盆...
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2012/12/22 | | 无评论 | 阅读全文 |

台北美食之旅 舌尖上的味觉新体验

台北美食之旅 舌尖上的味觉新体验 永康街位于台北市中心,在距永康街不远的一条街的街角有一家在当地很有名的手抓饼店,店主是三位女士,她们同样也负责食物的烹饪工作。经过烘制后再撒上翠绿的葱花,一个热气腾腾的手抓饼就可以出炉了。这家店的手抓饼色泽金黄,口感松脆,肉质鲜嫩,面香扑鼻。在手抓饼店的对面,一些年轻人坐在冷饮店门前的椅子上享用着芒果雪泥以及草莓刨冰。雪泥和刨冰都是台北非常流行的零食,它们的制作过程十分相似,都是将多汁的水果堆叠在事先做好的刨冰上,这种饮品能够为生活在热带炎热气候中的台北人带来别样的清凉。在永康街,或者说在台北...
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2012/12/22 | | 无评论 | 阅读全文 |

美食也有霸主 全国16家顶级奢华餐厅

美食也有霸主 全国16家顶级奢华餐厅 (来源:优网)下面的十六家餐厅不论是名头响当当的俏江南,还是唯一的米其林中餐厅都是顶级奢华。在末日前怎么也要好好的奢华一把体验一下顶级餐厅,一起来看看餐饮界的霸主们吧!俏江南在北京确定“中餐西吃”的模式俏江南树立了川菜顶极品格誓做中国餐饮业的LV:俏江南俏江南树立了川菜顶极品格 誓做中国餐饮业的LV:俏江南 台湾美女大S明年2月将与俏江南集团董事长张兰女士的独生子汪小菲完婚,根据“2009胡润餐饮富豪榜”, 张兰位居中国餐饮界第2名,誓做中国餐饮业的LV,身家25亿元人民币!俏江南(SOUTHB...
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2012/12/17 | | 无评论 | 阅读全文 |

冬日暖食中西合璧 吃火锅喝洋酒

冬日暖食中西合璧 吃火锅喝洋酒 (来源:精品购物指南)一边是深受国人喜爱的传统美食,一边是根植于西方文化的舶来酒,火锅与葡萄酒,这两个原本毫无联系的饮食元素,已经随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了很多交集。作为经典中国料理的火锅,在饮食上的地位可与四大发明媲美。东汉出土文物中的“斗”就是最早的火锅烹饪用具,现代最富盛名的重庆火锅有记载的历史也有1700年以上。火锅的发展亦如同中国文明的发展和传播,循序渐进:从三国时代的草根伙食到唐朝白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,宋朝到民国更是广为流行于餐馆酒楼,并于700年前开始...
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2012/12/13 | | 无评论 | 阅读全文 |

广州早茶PK泰州早茶 总有一款适合你

广州早茶PK泰州早茶 总有一款适合你 饮杯茶,食个包,聚聚旧,看看报是广州人叹早茶的习惯。早茶时间很广,从早上五点到中午十二点都是叹茶时间。十甫路的陶陶居清晨6点就已经站满了阿公阿婆;广州酒家不到9时就客满。天然居10点钟还人声鼎沸,一个早上就能至少翻台2次。南园饮早茶临近中午等待翻台的食客一点不少,被叫中的人好比中奖一样开心;北园装修后,只有周末才有的早茶饮,想喝的人仲系鱼贯而入。除了几十年的老茶客,游人以及年轻的茶客也成了叹早茶的主力人群。点个传统的一盅两件,或者虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥等,美好的一天从早茶开始...
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2012/12/12 | | 无评论 | 阅读全文 |

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