
来源:雅虎
1、维吾尔烤肉
内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。 世界各地都有烤肉,但我以为最好的烤肉是乌兹别克和维吾尔人的烤肉。肉块的大小,火候,调料都恰到好处。
在新疆吃烤肉,一定要到山西巷子附近的维吾尔烤肉店,不仅便宜而且正宗。
2、哈萨克马肠子
马肉是一种稀罕的食品,中国主要产马地是内蒙和新疆,但蒙古族不吃马肉,所以在中国马肉店最多的就是新疆了。
熏马肠是哈萨克人的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。 马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸。但马肉偏...

来源:大众点评网鱼大肉吃腻了?来点健康的素菜吧!肉食动物?没关系!好吃的素菜馆,真的可以让你不知肉滋味哦!净心轩地址:卢湾区茂民南路人气菜肴:素手卷、金刚萨片、无明火豆腐人均: ¥152地处闹市,却闹中取静。环境融合了“佛家禅意与泰国(微博)风情”,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,黑色的字,菜名多是佛语,需要参悟一番,不妨依着推荐菜点几样。每道都搭配“不同的器皿和鲜花”,可见用了番心思。至于口味,有素也有“荤”,吃个心安理得,也安慰了嘴巴。服务生大多是“温柔平静”的男孩子,手脚勤快,感觉非常舒...

桂林(微博)米粉产地:广西(微博)桂林、柳州一带热量:100大卡以内推荐理由:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。米粉本身由大米制成,所以比以面粉为原料的面食所含的淀粉少很多。同时,米粉所含的油脂和卡路里很少,是减肥的MM首选美食。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜...

来源:精品网红炉地址:朝阳区三里屯南路6号楼南侧电话:65959872人均消费:50元酱烧茄子红炉带着红红火火的好意头,别看外面装潢精致,其实想吃家常菜的尽可以往里请,这里没有让你丈二和尚摸不着头脑的菜名,价格更是走亲民范儿,所以,三里屯地区的居民无疑又受益一把,多了处可以携老扶幼去吃饭的餐厅。自制酸奶上了楼梯,二层的秀气展现在眼前,那故意设计的青砖和房檐带我们走进一片江南水乡,三层则多了些灵动,白墙灰瓦,尤其是那一溜明亮大窗让阳光照进屋里,同时也给客人带来很多明媚的温暖。家锅烧带鱼
尽管这儿...

来源:精品网关于交通:士林夜市地址:台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路。在台北市要到士林夜市最便捷的方式就是搭乘捷运,在剑潭站下车(士林站走过来会远一些哦),从1号出口出,出来后一路顺着路标指示很容易就找到啦。在台湾众多著名的夜市中,台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都具有广泛的代表性。在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。每当华灯亮起,士林夜市就开始热闹起来。士林十全排骨、士林蚵仔煎,豪大大鸡排、士林大香肠、大饼包小饼、河粉煎、青蛙下蛋、爱玉冰等都是士林夜市出...

来源:深圳新闻网1.钵钵鸡钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。2.担担面担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。3.肥肠粉
肥肠粉历来是成都(微博)众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌...

葱香鸡丝粥,供应地区:马来西亚。这个国家没有豌豆粥,只有拌了姜片葱叶炸葱花的鸡丝粥。麦当劳米汉堡,供应地区:新加坡。除了没有你所熟悉的小圆面包以外,从牛肉饼到鸡肉饼再到酱料全都和平时我们所熟知的汉堡别无二致。新加坡人用烤米饼取代了圆面包。烟肉蛋通心粉,供应地点:香港。烤肠蔬菜荷包蛋通心粉炖鸡汤。这样“汤汤水水”的早餐当然可以考虑配只烤鸡填填肚子。
经典麦热狗套餐,供应地点:日本。当然在我们看来,这可不是早餐该吃的东西:蘸了番茄酱的热狗出现在早餐菜单上。但身在日本还是入乡随俗的好,喝杯咖啡然后享...

来源:南方人物周刊穿越杂志北京:从清末开始,北京的使馆区不仅是外国驻华最高机关的聚集地,也是美食琳琅的联合国。最初的使馆区东交民巷原名东江米巷,这条老北京最长的胡同在元朝时是控制漕运米粮进京的咽喉要地,民国时候,路口的六国饭店成为各国公使及达官贵人们餐饮娱乐的重要聚会场所。如今,新的使馆区布局于建国门外和三里屯亮马河畔,方圆几十里绿树成荫,从秀水街到三里屯,数不清的饭店餐馆连成了片。夜幕垂下,灯红酒绿中,飘出意大利菜、希腊菜、德国菜、法国菜、日本菜、韩国菜、阿拉伯菜的浓香,老外在这里尽情享受地道...

大赛启动仪式2011年11月16日,北京——秉承“寻天下食材,觅华夏美味”的宗旨,由锦江麦德龙现购自运有限公司主办、中国烹饪协会及省市级烹饪协会协办的“2011寻味中国•麦德龙厨师大赛”北部赛区决赛在麦德龙北京万泉河商场激战正酣。麦德龙中国大区营运总经理王海宁先生表示:“作为全球自助式批发业务的领导者,麦德龙中国是酒店、餐饮服务业客户的最佳专业合作伙伴。通过麦德龙厨师大赛,我们希望凭籍麦德龙专业的产品和服务,广聚全国优秀专业厨师,找寻美味烹饪食材,呈现中华五千年的饮食精粹传承。”历经...

来源:精品网天气转凉的时候,往往会胃口大开,脂肪含量高的食物就登上舞台了。肥鹅肝作为餐桌上的极品,绝对是美味首选。其实,西餐里的鹅肝,并不是我们日常生活中吃的鸡肝、鸭肝那样的“副产品”。正品的鹅肝需经特殊培养,经过专门挑选所饲养的鹅,被混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料“填鸭式”地喂养,只是为了取它的那一副肝而已。这些在春天出生的鹅到了秋天,每天开始被至少一公斤的混合饲料填塞喂养,时间长达至少4周,直到鹅的肝被撑大为止。其实,任何一种动物被用做食物都是残忍的。今天,我们只想客观地说说鹅肝。暂时放...