保加利亚人精于酸奶料理

保加利亚人精于酸奶料理   【环球时报特约记者 程涵雅】夏季保加利亚餐给人印象最深刻的就是酸奶无处不在,就像中国四川等地无辣不欢。   在炎炎夏日,酸奶黄瓜汤(如图)在保加利亚是最受欢迎的一款汤品,俗称“液体沙拉”。这款汤的做法很简单,800克酸奶、400克水、300克黄瓜混在一起即可,还可按个人喜好配一点核桃仁或者橄榄,有人还喜欢加一点茴香或者葱,重口味的食客如果嫌酸奶不够酸的话,也可以再加一些醋,甚至少许盐。黄瓜的清口正好中和了保加利亚酸奶的那份厚重奶香,总体给人带来清爽的口感,兼有消暑开...
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2015/07/11 | | 无评论 | 阅读全文 |

野血牦牛酸奶_美食购物_

野血牦牛酸奶_美食购物_ 天峻野血牦牛常年生活在3500米以上,高海拔区,正是这特殊的生物区造就了特殊的乳制品——牦牛——牦牛乳,使其成为营养价值极高的天然、绿色、健康的有机食品。而天峻县属于纯牧业区有广阔的天然、无污染草场2291万亩牦牛数量多达10.62万,牦牛乳年产量高达5300吨。野血牦牛是世界上唯一的源种牛,没有和其它的牛杂交过。终身不吃药打针,更不会使用激素、抗生素等药物来提高其产奶量,因此,母牛哺乳时产奶,产奶量非常低,每天约0.5公斤,是普通奶牛产奶量得15...
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2013/07/10 | | 无评论 | 阅读全文 |

藏族酸奶 奶茶_美食购物_

藏族酸奶 奶茶_美食购物_ 酸奶有一定的食疗作用,能够帮助消化,调节肠道功能,促进睡眠,坚持长期食用还能预防动脉硬化,减缓衰老。 酸奶、奶茶、曲拉 如果是在牧民的帐房里听艺人唱述格萨尔王的故事,热情的主人会给你端上一碗浓浓的奶茶,请你一边品茶一边欣赏唱述史诗,那会使人感到更加有滋有味,馨香醉人。当然,牧民并非只是在听格萨尔时才招待奶茶。在天峻牧区,只要有人走近帐房,主人就会主动打招呼:“确得毛”(藏语 “你好”)。然后热情地欢迎到帐房内做客。待你坐稳,就有一碗热腾腾、香喷喷...
2013/07/10 | | 无评论 | 阅读全文 |

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