品美酒学知识 百度贴吧网友畅游涿鹿

品美酒学知识 百度贴吧网友畅游涿鹿 葡萄酒是一种文化,品酒是一种境界,喝的不仅是时光的积淀,也是感受味蕾升华的一种过程。近日,百度贴吧网友及星炎运动户外俱乐部的朋友就来到涿鹿三祖帝都葡萄酒庄园,品尝口味独特的葡萄酒,感受涿鹿的酒文化。 涿鹿葡萄久负盛名 涿鹿县的葡萄种植已有500多年的悠久历史,因其地处北纬40度线上,这里光照充沛,雨热同期,昼夜温差大,葡萄生长条件得天独厚,曾被许多专家誉为 “中国波尔多”, 是我国最佳的酿酒和鲜食葡萄栽培地区之一。目前,涿鹿县已建成许多葡萄原酒生产企业,并研发出&l...
2014/06/26 | | 无评论 | 阅读全文 |

醉爱涿鹿 百度贴吧网友三祖帝都葡萄酒之旅

醉爱涿鹿 百度贴吧网友三祖帝都葡萄酒之旅 葡萄酒是一种文化,品酒是一种境界,喝的不仅是时光的积淀,也是感受味蕾升华的一种过程。近日,百度贴吧网友及星炎运动户外俱乐部的朋友就来到涿鹿三祖帝都葡萄酒庄园,品尝口味独特的葡萄酒,感受涿鹿的酒文化。 涿鹿葡萄久负盛名 涿鹿县的葡萄种植已有500多年的悠久历史,因其地处北纬40度线上,这里光照充沛,雨热同期,昼夜温差大,葡萄生长条件得天独厚,曾被许多专家誉为 “中国波尔多”, 是我国最佳的酿酒和鲜食葡萄栽培地区之一。目前,涿鹿县已建成许多葡萄原酒生产企业,并研发出&l...
2014/06/26 | | 无评论 | 阅读全文 |

冬日暖食中西合璧 吃火锅喝洋酒

冬日暖食中西合璧 吃火锅喝洋酒 (来源:精品购物指南)一边是深受国人喜爱的传统美食,一边是根植于西方文化的舶来酒,火锅与葡萄酒,这两个原本毫无联系的饮食元素,已经随着市场的不断发展与菜系融合的大趋势产生了很多交集。作为经典中国料理的火锅,在饮食上的地位可与四大发明媲美。东汉出土文物中的“斗”就是最早的火锅烹饪用具,现代最富盛名的重庆火锅有记载的历史也有1700年以上。火锅的发展亦如同中国文明的发展和传播,循序渐进:从三国时代的草根伙食到唐朝白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,宋朝到民国更是广为流行于餐馆酒楼,并于700年前开始...
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2012/12/13 | | 无评论 | 阅读全文 |

品不简单的日本清酒 享不一般的味蕾盛宴

品不简单的日本清酒 享不一般的味蕾盛宴 喝清酒酒杯和酒具也很重要。   日本的酒藏(即酒厂)们痛定思痛,开始用时尚的手法结合历史、文化故事来包装自家出品,又纷纷酿造出年轻人喜欢的、带有鲜花和水果香气的新派清酒(老派清酒都是米香突出),才在这个世纪初赢回市场份额。但对我来说,喝日本清酒则有更多的理由。   看看“上善若水”、“国士无双”、“洗心”、“出羽樱”、“妙花兰曲”、“月桂冠”这...
2012/04/18 | | 无评论 | 阅读全文 |

意大利皮埃蒙特之旅 找寻酒乡的记忆

意大利皮埃蒙特之旅 找寻酒乡的记忆   皮埃蒙特的葡萄田风景,总有色彩鲜明的村庄在山谷作点缀。   从米兰国际机场取车后晃晃悠悠地朝西南方向驶去,经A7、A21高速路前行,一个多小时后,便进入皮埃蒙特阿斯蒂地区著名的葡萄田乡村风景中。皮埃蒙特的意大利文Piemonte意思是在山脚下,这也暗示了这个地区的周边地势,不仅仅有阿尔卑斯山和亚平宁山脉给予保护,同时也形成独特的大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。而皮埃蒙特的葡萄酒酿造恰恰就是从后者中得益,葡萄成熟期昼夜的温差令风味物质在葡萄皮上聚集,使得葡萄酒香味浓烈持久,且能...
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2012/04/15 | | 无评论 | 阅读全文 |

西班牙葡萄酒 亚平宁半岛上的“斗牛舞”

西班牙葡萄酒 亚平宁半岛上的“斗牛舞” 大约3000年前肺尼基人居住在那里。他们是一种贸易文化,在西南部建立了一个叫做之前叫作加迪尔现在叫作加迪斯的港口。之后他们搬入了岛内,发现了另外一个叫作Xera现在叫作Jerez的城市,他们在城市附近的山上种植葡萄。 那里的气候温暖,使得葡萄的生命力更加旺盛、果实更加甜蜜清香,因此能够在经过很长的旅途之后还能保持良好的质量。在早期的基督教时代,由于这个因素及肺尼基人根深蒂固的商业精神,西班牙红酒成为在地中海地区与北非最热销的产品。罗马人一直在半岛上生产红酒,并不断地推广他们自己的技术。比如说,松...
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2012/02/23 | | 无评论 | 阅读全文 |

有爱的你不能错过 法国最浪漫十大美景

有爱的你不能错过 法国最浪漫十大美景 法国是世界上最受欢迎的旅游国家之一,这里多样化的景观、上好的葡萄酒、闲适的生活情调总是吸引着大批的游客。除了巴黎,这里还有十个法国最美的地方可供你慢慢欣赏: 1.卢瓦尔河谷 卢瓦尔河谷 卢瓦尔河谷有“法国花园”之称,以大量童话似地城堡和大厦闻名,有欧洲最美的河流。河谷里到处都是著名的文化建筑和历史建筑,怪不得赢得了联合国世界文化遗产的地位呢。 2.圣米歇尔山 圣米歇尔山 圣米歇尔山是仅次于艾菲尔铁塔的法国的著名地标。圣米歇尔小岛是一个多岩石的尖顶的小岛,通过一个堤道和...
2011/09/24 | | 无评论 | 阅读全文 |

第35届德国斯图加特葡萄酒节将拉开帷幕

腾讯旅游华东快讯 8月24日17:00第35届“斯图加特葡萄酒节”即将拉开帷幕,届时葡萄酒鉴赏家和葡萄酒爱好者都会云集著名的“斯图加特葡萄酒村”(Stuttgarter Weindorf)——这是德国最大最热闹的葡萄酒节举办地之一。 开幕地点老皇宫在斯图加特的中心地带,旧皇宫附近的集市广场-席勒广场-教堂大街(Markt- und Schillerplatz sowie in der Kirchstraße)上将...
2011/08/24 | | 无评论 | 阅读全文 |

催情圣物:解密苦艾酒的延伸产物茴香酒

催情圣物:解密苦艾酒的延伸产物茴香酒 茴香酒的市场非常庞大,但要说真正将其奉为经典的地方,还是在法国。每到下班时分,总有大批的巴黎人愿意去咖啡店里点上一杯茴香酒,然后等着这种或透明或呈现出黄色、金黄色乃至绿色的酒在与冰块或纯净水的交融中慢慢变成乳白色,再和周边人聊上一会儿,悠闲地结束一整天。 茴香酒的市场非常庞大 茴香酒对于大部分中国人来说,是一个陌生的存在。在以懂得品鉴用葡萄为原料酿制的酒精饮料为品位标准的情况下,这种太过于家常的饮品在无形中就显得有些不够档次。可实际上,品饮茴香酒的妙处并不在于尝出其中到底含有多少种不同的口味或...
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2011/08/15 | | 无评论 | 阅读全文 |

西西里以西 葡萄美酒(图)

西西里以西 葡萄美酒(图)   走在意大利的乡间,随处可见葡萄藤。虽然没有法国酒那般精致而优雅,意大利的葡萄酒普遍都充满了原始而厚重的味道,就像它的历史。而西西里岛,因为最接近地中海,更突显了意大利葡萄酒中不加雕琢的原始美和野性。     坐上国航的飞机,到罗马,然后直接转机去巴勒莫。这是从中国到达西西里的最捷径。首府巴勒莫是西西里最大的中转站,从这里,旅人们向东南西岛开始扩散。去过西西里两次,每次踏上这片土地,总觉得不像是到了意大利,起码跟北部米兰的时尚,中部佛罗伦萨的矜持和罗马的古典有着天壤之...
2011/08/12 | | 无评论 | 阅读全文 |

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